Danubaj Ondoj Veganoj

• Unue, metu la ĉerizojn en kribrilon kaj lasu ilin dreniĝi

pasto

• Miksi la farunon, sukeron, bakpulvoron kaj la vanilan guston en granda bovlo. Fandi la margarinon en kaserolo, enmetu la sojlakton kaj verŝu en la bovlon kun la sekaj ingrediencoj. Miksu ĉion en paston.
• Verŝu 2/3 de la malpeza pasto sur bakplaton kovritan per bakpapero. Movu kakaan pulvoron en la reston de la bataĵo. Ĉar la ĉokolada pasto nun estas iom malmola kaj tial malfacile disvastebla super la malpeza pasto, movu iom da sojlakto en la paston ĝis ĝi estas tiel likva, ke la malhela pasto povas facile disvastigi la helan paston. Distribuu la drenitajn ĉerizojn egale sur la bataĵo.
• Baku je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj kaj lasu la kukbazon malvarmigi

Supraĵo / buterkremo

• Por la buterkremo, metu la sojlakton en kaserolo. Metu la pudingan pulvoron en tason kun 2 kuleroj da sukero kaj, el la 500 ml de sojlakto en la poton, forprenu 5 kulerojn kaj movu per la pudingpulvoro ĝis glate. Alportu la lakton al bolado en la poto, forigu ĝin de la varma telero kaj enmetu la miksitan pudingon per skuilo, denove boligu dum konstante moviĝante. Lasu la pudingon malvarmiĝi kaj movu ĝin de tempo al tempo por ke neniu haŭto formiĝas.
• Post kiam la pudingo malvarmiĝis, movu la margarinon (ĉambra temperaturo) kun la pulvora sukero kaj tiam miksu en la pudingon. Disvastigu la buterkremon egale sur la malvarmigitan kukan bazon kaj malvarmigu. Plej bone dum 30 minutoj en la fridujo.
• Poste fandu la couverture en akvobano kaj disvastigu ĝin sur la malvarman buterkremo. Malvarmu la kukon denove ĝis la ĉokolado estas firma.