John Myers
Kiuj specoj de kolbaso taŭgas por infanoj sub la aĝo de du jaroj?
De tempo al tempo, infanoj rajtas havi kolbason kiel kovrilon sur sia pano. Kolbasoj kaj aliaj karnaj produktoj kiel malgrandaj kolbasoj estas precipe popularaj ĉe infanoj. Ili kontribuas al la provizado de fero, proteino kaj B-vitaminoj, sed ili ankaŭ provizas multe da graso kaj kolesterolo. Kiel rezulto, obezeco kaj altaj kolesterolo-niveloj iĝas ĉiam pli oftaj en infanaĝo.
Tial gravas uzi malaltajn grasajn kolbasojn. Melavera brusto kaj boligita ŝinko, ekzemple, enhavas ĝis 10 procentojn da graso.
Fajne hakitaj boligitaj kolbasoj kiel Lyoner kaj Jagdwurst ankaŭ taŭgas. Wiener-kolbasoj, bratwurst kaj bockwurst havas 20-30 procentojn da graso. Liverwurst kaj salamo jam provizas 30-40 procentojn da graso.
Kiam vi aĉetas kolbasojn, ankaŭ atentu la salenhavon. Vi povas trovi ĉi tion en la tabelo de nutra valoro sur la pakaĵo. Komparu la salenhavon de la malsamaj specoj de kolbaso tre zorge. Laŭ la semaforo de la konsumcentroj, la salenhavo neniam devus esti pli ol 1.5 gramoj.
Gravas sciigi al la infanoj, ke kolbaso ne devas esti metita sur panon ĉiutage. Kremfromaĝo ankaŭ taŭgas kiel kovrilo, kovrita per tomataj aŭ kukumaj tranĉaĵoj, herba quark kaj memfarita disvastiĝo. Malgrandaj broĉetoj kun pano, bananaj pecoj, fromaĝaj kuboj kaj vinberoj ankaŭ estas popularaj ĉe infanoj.
