John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Melongenoj freŝaj
- 1 Dihakita cepo
- 1 Pintaj paprikoj tranĉitaj ruĝaj
- 3 kapoj Tranĉita ajlo
- 3 tranĉaĵoj Pikita zingibro
- 6 Datoj tranĉitaj
- 1 tbsp Tomata pasto
- 1 tbsp Sukero en polvo
- 1 kuseneto Muelitaj kaskoj
- 1 kuseneto Grunda pimento
- 0,5 kuseneto Muelita cinamo
- 0,5 kuseneto Varma pipro
- 1 kuseneto Grunda kumino
- 1 tbsp Mento sekigita aŭ freŝa
- 1 tbsp Timiano sekigita aŭ freŝa
- 100 g Dihakita ŝafa fromaĝo
- Oleo de olivo
- 4 malgranda tomatoj
- 4 Verdaj kapsikoj
- salon
Instrukcioj
Preparu melongenojn:
- Tranĉu la verdan tigon de la melongeno kaj senŝeligu ĉ. 2 cm larĝaj strioj ĉirkaŭe kun la pelilo (tio malebligas ke la melongeno kolapsas dum la bakado) - vidu ankaŭ foton. Tranĉu fendon en la melongeno (laŭlonge), tio poste servos kiel poŝo por la plenigaĵo.
- Varmigu la olivan oleon kaj fritu la melongenon ĉiuflanke. Kiam ĝi estas bela kaj bruna ĉirkaŭe, elprenu ĝin el la pato kaj flankenmetu ĝin.
Preparu la plenigaĵon:
- Fritu la cepojn, pipropecojn, ajlon kaj zingibron en la oleo de la fritita melongeno. Aldonu pulvoran sukeron kaj lasu ĝin karameliĝi. Enmetu tomatan paston. Sezonu per kadro, pimento, cinamo, papriko, kumino, mento kaj timiano. Tranĉu la datojn kaj aldonu ilin. Forigu la legomojn el la forno, tranĉu la ŝafan fromaĝon kaj miksu
Kompletigo:
- Verŝu la plenigon en la pretan poŝon de la melongeno. Metu ĉi tiujn melongenojn en pladon, enverŝu ĉirkaŭ 1/4 litro da akvo kaj baku je 170 ° dum 30 minutoj. Post la bakado, metu kelkajn tomatajn tranĉaĵojn sur la melongenon, se vi volas vi povas aldoni pepperoni.
- Mi rekomendas rizon aŭ platpanon kiel krompladon. Ĝuu vian manĝon!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 208kcalKarbonhidratoj: 38gProteino: 3.2gGraso: 4.5g
