John Myers
Alta fibro-dieto havas multajn avantaĝojn. Legu kio efektive estas fibro, kie ĝi troviĝas kaj kial ĝi estas konsiderata grava por sano.
Fibro: neniel ŝarĝo
Malgraŭ la negativaj konotacioj de la nomo, fibro estas malproksima de nenecesa ŝarĝo. Male, sen la nedigesteblaj manĝkomponentoj, laŭ la reganta opinio, sana dieto apenaŭ eblus. Manĝfibroj estas fibro-riĉaj komponantoj de plantmanĝaĵoj. En akvosolvebla formo, ili troviĝas en fruktoj kaj legomoj, en akvonesolvebla formo ĉefe en cerealoj. La du grupoj stimulas digestadon en malsamaj manieroj: Ĉi tio povas konduki al problemoj por sentemaj homoj, tial ili ne devus konsumi tro da fibro. La Germana Societo por Nutrado (DGE) rekomendas al ĉiuj aliaj konsumi almenaŭ 30 g da fibro tage.
La avantaĝoj de alta fibra dieto
Alta fibro-dieto dikigas la kimon en la stomako, faciligante al vi resti pli plena kaj konservi vian pezon. La sanga sukero ankaŭ pli malrapide altiĝas post manĝo kun multaj legomoj, cerealoj aŭ fruktoj ol, ekzemple, post vianda manĝo. Do indas pli ofte korpigi receptojn kun fibro en la semajnan menuon.
Konsilo: Malrapide pliigu la proporcion de alt-fibraj manĝaĵoj se vi antaŭe manĝis malaltajn fibrojn. Tiamaniere, vi evitas flatulecon kaj aliajn kromefikojn, kiuj povus okazi se vi ŝanĝas tro rapide.
Kion atenti kiam vi konsumas fibron
Por ke la fibroj havu sufiĉe da likvaĵo por ŝveliĝi, vi devus trinki sufiĉe kun altaj fibroj manĝoj. Sana matenmanĝo kun mueslio, cerealaj flokoj aŭ tuta pano povas esti kompletigita tre bone per teo, akvo aŭ sukaj ŝprucigiloj. Pro sia forta liga kapablo, manĝfibroj ankaŭ sorbas pli da mineraloj. Fakuloj, do, konsilas kontraŭ preni fibron kiel dieta suplemento en troaj dozoj por ekskludi mankon de kalcio, magnezio kaj similaj. Cetere, ĉi tiu risko apenaŭ ekzistas se vi prenas ĝin el normala dieto. Plej multaj homoj luktas por akiri la 30g da fibro rekomenditaj de la DGE.
