Micah Stanley
[lwptoc]
La natura maljuniĝoprocezo de la cerbo povas esti malrapidigita per tre simpla mezuro: manĝu pli da fibro.
Protektu la cerbon per fibro
En la kurso de maljuniĝo, kronikaj inflamaj procezoj okazas en la cerbo. La tiel nomataj mikrogliaj estas precipe tuŝitaj. Ĉi tiuj estas specialaj imunaj ĉeloj en la cerbo. Se ĉi tie okazas inflamaj procezoj, ĉi tiuj ĉeloj formas porinflamajn mesaĝajn substancojn, kiuj povas difekti kognajn kaj movajn funkciojn - kio do povus esti klarigo por difekto de memoro kaj la aliaj tipaj signoj de maljuniĝo.
Laŭ studo, tamen, la neevitebla povas esti signife prokrastita, nome - kiel ajn sekulara ŝajnas - helpe de dieta fibro. La esploristoj de la Universitato de Ilinojso klarigas la ligojn jene:
Dieta fibro reduktas inflamon en la cerbo
Manĝa fibro instigas utilajn intestbakteriojn en la intesto. Kiam tiuj bakterioj metaboligas manĝfibron el manĝaĵo, ili formas u. mallongĉenaj grasacidoj, ekz. B. Butirato.
"Butirato estas tiel precipe interesa substanco ĉar ĝi havas kontraŭinflaman efikon sur la mikroglia. Ĝi ankaŭ pruviĝis plibonigas memoron en studoj, almenaŭ ĉe musoj,” diris profesoro Rodney Johnson, aŭtoro de la studo, kiu estis publikigita en Frontiers in Immunology.
Inflamo en la cerbo estas ligita al Alzheimer
Malgraŭ la pozitivaj rezultoj de antaŭaj studoj, la mekanismo per kiu butirato estas tiel utila al la cerbo ne estis klara. La studo de Johnson nun montris, ke butirato - kiam prenita kiel pura substanco en formo de dieta suplemento - malhelpas la inflaman mikroglian produkti inflamajn mesaĝajn substancojn. Unu el ĉi tiuj damaĝaj substancoj estas interleukin-1, kiu ŝajnas esti proksime rilatita al Alzheimer en homoj.
Ĉu manĝado de fibro produktas sufiĉe da butirato?
En alia eksperimento, la esploristoj volis ekscii, ĉu simple konsumi fibron havus la saman efikon kiel preni la izolitan butiraton, t.e. ĉu konsumi fibron sole povas produkti sufiĉe da butirato en la intesto por protekti la cerbon kontraŭ inflamo. Ĉar butirato estas bedaŭrinde ekstere de la demando kiel dieta suplemento por homoj, ĉar ĝi havas ege malkuraĝan odoron.
"Ni scias, ke nutrado havas tre grandan influon sur la komponado kaj funkcioj de la intesta flaŭro. Tiuj, kiuj manĝas altan fibron, nutras la utilajn bakteriojn, dum tiuj, kiuj manĝas multe da graso kaj proteino, certigas la disvolviĝon de sufiĉe malsana intesta flaŭro. Do vi povas influi la intestan flaŭron per celita dieto kaj tiamaniere influi aŭ malhelpi certan malsanon,” diras profesoro Jeff Woods, kunaŭtoro de la studo.
Specife, la eksperimento aspektis jene: Malsamaj grupoj de junaj kaj pli maljunaj musoj estis nutritaj aŭ altaj aŭ malaltaj fibroj kaj tiam mezuris la butirato-nivelon en la sango, la nivelon de aliaj mallongĉenaj grasacidoj kaj la nivelojn de inflamaj mesaĝistoj en la sango. intesto.
Dum ni maljuniĝas ni estas precipe inklinaj al nesana manĝado
La alta fibro-dieto pliigis butirato-nivelojn, same kiel nivelojn de la aliaj mallongĉenaj grasacidoj, en ĉiuj musoj, junaj kaj maljunaj. La malalta fibro-dieto, aliflanke, kaŭzis nur inflamajn procezojn en la intestoj de la pli maljunaj musoj. Ŝajne, pli junaj homoj ankoraŭ povas bone kompensi por nesana dieto, kio ne plu eblas en maljuneco.
Ekzistanta inflamo povas esti inversigita denove
Tamen, se la pli maljunaj musoj ankaŭ ricevis krudaĵojn, la ekzistanta inflamo - kaj en la intesto kaj en la mikroglia - estis draste reduktita, tiel ke finfine ne plu estis ajna diferenco inter la aĝoklasoj. Johnson klarigas:
"Alta fibro-dieto povas klare kontroli kaj reguligi la inflamajn procezojn en la intesto."
Kvankam la studo estis farita sur musoj, Johnson diras, ke la rezultoj povas facile esti eksterpolitaj al homoj. Li resumas: “Kion vi manĝas gravas! Ni scias, ke pli maljunaj homoj manĝas 40 procentojn malpli da fibro ol oficiale rekomendita. Tamen, ne manĝi sufiĉe da fibro povas havi ekstreme negativajn efikojn sur areoj de la korpo, kiuj antaŭe ne estis asociitaj kun fibro, kiel la cerbo.
Tamen, pli fruaj studoj jam montris, ke alta fibra dieto mem protektas kontraŭ pulmaj malsanoj kaj ankaŭ reduktas la riskon de morto post koratako. Kaj se gravedaj virinoj manĝas altajn fibrojn, ili povas redukti la riskon de astmo de sia infano kun ĉi tiu dieta mezuro.
Kiuj manĝaĵoj enhavas fibron por protekti la cerbon?
La rekomendo por dieta fibro estas 30 gramoj tage! La ĉi-supra studo koncentriĝis specife pri solvebla dieta fibro. Estas vere, ke plej multaj altaj fibroj enhavas ambaŭ solveblajn kaj nesolveblajn fibrojn. Tamen, aparte granda kvanto de solvebla dieta fibro troveblas en fruktoj (pektino, precipe en pomoj, mirteloj, riboj kaj grosoj), en linosemo, kaj en psyllium-ŝelo-pulvoro. La solvebla fibro karakterizas per tio, ke ĝi ligas akvon kaj tiel ŝveliĝas.
Inulino ankaŭ estas solvebla fibro, kiu povas esti prenita kiel dieta suplemento. Same, la beta-glucano en aveno, avena brano kaj hordeo estas parto de la solvebla fibro. sekigitaj fruktoj kiel B. Prunoj ankaŭ estas tre bona fonto de fibro. Ĉiam memoru trinki multe da akvo kiam vi manĝas altajn fibrojn!
