Madeline Adams
Manĝaĵoj riĉaj je flavonoidoj protektas kontraŭ kancero kaj kormalsano kaj eĉ povas kontraŭstari negativajn influojn kiel fumado kaj alkoholo. Ni prezentas la plej riĉajn manĝaĵojn je flavonoidoj.
Manĝaĵoj kun flavonoidoj protektas kontraŭ kancero kaj kormalsano
Manĝi multajn manĝaĵojn riĉajn en flavonoidoj estas pli bone protektita kontraŭ kancero kaj kormalsano, laŭ studo de Edith Cowan University (Aŭstralio) revizianta datumojn de pli ol 53,000 danoj kaj publikigita en la revuo Nature Communications.
Oni trovis, ke homoj, kiuj regule havis mezajn ĝis grandajn kvantojn da flavonoid-riĉaj manĝaĵoj en sia dieto, malpli verŝajne mortis pro kancero aŭ kormalsano.
Kio estas flavonoidoj?
Flavonoidoj estas sekundaraj plantaj substancoj, kiuj troviĝas precipe en fruktoj, herboj kaj legomoj, sed ankaŭ en iuj trinkaĵoj (teo, ruĝa vino, kakao, ĵus elpremita frukto kaj legomaj sukoj).
La flavonoidoj apartenas al ses subgrupoj: flavonoloj, flavanoloj, flavanonoj, flavonoj, antocianinoj kaj izoflavonoj, kiuj siavice ankaŭ povas konsisti el subgrupoj. Ili ĉiuj havas strukturajn diferencojn kaj tial havas malsamajn efikojn al la organismo do diversa kombinaĵo de flavonoidoj promesas la plej ampleksajn efikojn.
Ju pli da flavonoidoj vi manĝas, des pli granda estas protekta efiko kontraŭ malsano
La ĉefa sciencisto en la studo - doktoro Nicola Bondonno - klarigis, ke ju pli multe da flavonoid-riĉaj manĝaĵoj la partoprenantoj manĝis, des pli malalta estas ilia risko de morto. Interese, la protekta efiko kontraŭ kancero kaj kormalsano estis precipe alta ĉe tiuj homoj, kiuj havis grandegan riskon de kronikaj malsanoj, kiel fumantoj aŭ pezaj trinkantoj (2 alkoholaĵoj ĉiutage).
Ĝenerale ĉi tiuj du grupoj de homoj (fumantoj/drinkuloj) malplej zorgas pri sana manĝado, sed se ili faras, ili ne povas tute forigi la riskon de malsano el siaj malvirtoj, sed ili povas signife redukti ilin.
Kompreneble, laŭ Bondonno, havus sencon ĉesi fumi kaj trinki. Ĉar ĉi tio povas esti nesuperebla defio por multaj homoj, oni almenaŭ povus konsili ilin konsumi pli da flavonoidoj.
Kiom da flavonoidoj vi devas manĝi ĉiutage?
En tiu studo, tiuj homoj kiuj konsumis ĉirkaŭ 500 mg da flavonoidoj ĉiutage havis la plej malaltan riskon morti pro kancero aŭ korproblemoj. Gravas, klarigas la esploristo, konsumi multajn malsamajn flavonoidojn el multaj diversaj manĝaĵoj.
Ekzemple, per nur unu taso da teo, unu pomo, unu oranĝo, 100 g da mirteloj kaj 100 g da brokolo, oni povas atingi, se ne superi, la bezonatajn 500 mg da flavonoidoj.
Ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas la plej multajn flavonoidojn
Kiajn aliajn manĝaĵojn vi povus manĝi por provizi flavonoidojn?
- Mirtiloj, nigraj riboj, rubusoj kaj ruĝa brasiko enhavas la plej multajn antocianinojn. Rafanoj kaj framboj ankaŭ provizas interesajn antocianajn valorojn.
- Flavanoloj troviĝas precipe en verda kaj nigra teo kaj en malhela ĉokolado (kakao).
- Flavonoloj troviĝas en kaleko, ruĝaj cepoj, akvokreso, rugulo kaj petroselo.
- Flavonoj estas z. B. enhavita en timiano, petroselo kaj celerio.
- Flavanonoj troviĝas precipe en citrusaj fruktoj (oranĝoj, pomeloj, citronoj, pomelo-semoj, ktp.).
- Izoflavonoj troviĝas en sojproduktoj kiel B. Tofu kaj tempeh.
Tiel funkcias flavonoidoj en la korpo
La kialo de la protekta efiko de la flavonoidoj ankoraŭ ne estas klara. Oni supozas, ke flavonoidoj protektas la organismon en tre malsamaj manieroj.
Ekzemple, alkoholo kaj fumado ambaŭ pliigas inflamon kaj ankaŭ damaĝas sangajn glasojn, kio siavice pliigas la ŝancon disvolvi cervikan kancero, kancero aŭ kardiovaskula problemo. Flavonoidoj, aliflanke, havas kontraŭinflaman efikon kaj plibonigas vaskulajn funkciojn, tiel reduktante la riskon de malsano.
