John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Verda saŭco: Vidu recepton: *)
- 200 g Herboj (bukla petroselo, ceboleto, soro, boraĝo, kreso,
- Chervil kaj Pimpinelle)
- 2 Malmolaj ovoj
- 500 g Acida kremo (2 tasoj / 20% graso)
- 250 g Acida kremo (1 taso / 24% graso)
- 1 tbsp Vinagro de vino
- 1 tbsp Oleo de olivo
- 0,5 kuseneto mustardo
- 0,5 kuseneto salon
- 1 pinĉu pipro
- 0,5 Citrona ŝelo
Jakaj terpomoj:
- 1 kg Malgrandaj vaksecaj terpomoj
- 1 kuseneto salon
ovojn
- 8 Malmolaj ovoj
Betoj:
- 1 vitro Tranĉaĵoj de beto
Instrukcioj
Verda saŭco: *)
- Lavu la herbojn, skuu bone seke kaj enmetu likvigilon (aŭ alternative maneblender) kun acida kremo (500 g), acida kremo (250 g), du malmolaj ovoj, vinagro (1 kulero), olivoleo ( 1 kulero), mustardo (½ kulereto), salo (½ kulereto), pipro (1 pinĉo) kaj ŝelo de citrono plene miksi.
Jakaj terpomoj:
- Lavu la terpomojn, kuiru en salita akvo (1 kulero) dum ĉirkaŭ 20 minutoj, drenu kaj senŝeligu.
Ovoj:
- Kuiru la ovojn forte, estingu ilin, senŝeligu ilin kaj tranĉu en duonon.
Servi:
- Servu senŝeligitajn terpomojn kun duonigitaj ovoj, verda saŭco kaj beto.
Recepto de verda saŭco *)
- Frankfurta Verda Saŭco
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 244kcalKarbonhidratoj: 3.1gProteino: 0.9gGraso: 25.4g
