John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 800 g Freŝa kokina brusto
- 800 g Spicita salo
- 800 g Ajlo-pipro
- 800 g Dolĉa paprika pulvoro
- 800 g oleo
- 1 Skaloto
- 1 Deklo de ajlo
- 200 ml Riesling seka
- 200 ml kremo
- 125 g Blua ŝimo kremo paŝo
- Telly ĉerizpipro
- 1 pinĉu sukero
- 1 kuseneto Terpoma amelo
- 100 g Krapita Emmentalo
Instrukcioj
- Haki la kokidon kaj spicu per spicita salo, ajlo-pipro kaj paprika pulvoro. Fritu ilin mallonge en varma oleo! Metu en bakujon!
Antaŭvarmigu la fornon al 200 gradoj!
- Senŝeligu la askalonon kaj ajlon. Fajne tranĉi la askalonon kaj fajne kradu la ajlon. Poste fritu la askalonon en la kokan grason ĝis krispa, poste aldonu la ajlon. Malglazu kun blanka vino kaj boligu mallonge. Poste aldonu la kremon kaj bluan fromaĝon kaj fandu.
- Sezonu laŭguste per pipro, spicita salo, ajlo-pipro kaj pinĉaĵo da sukero. Solvu la amelon en iom da akvo kaj ligu la saŭcon kun ĝi. Verŝu sur la kokidon kaj aspergu per Emmental!
- Baku en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj! Se vi lasas la kokan bruston tute aŭ kiel ŝnicelon, 5 minutojn pli longe!
- Estis ankaŭ tagliateloj!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 170kcalKarbonhidratoj: 1.8gProteino: 17.2gGraso: 9.5g
