Frititaj Fetaj Sakoj

Knedu ĉiujn ingrediencojn por la pasto en glatan paston. La pasto devas ne plu algluiĝi sed ankaŭ ne esti tro seka, do vi devas vidi kiom da faruno aŭ kiom da lakto devas esti en la pasto. Metu flanken.

Dume, preparu la plenigaĵon. Disfalu la fromaĝon kaj miksu kun la ceteraj ingrediencoj.

Nun la pasto estas prilaborita ĝis nenio restas. Prenu po pecon da pasto kaj etendu ĝin maldike. Tranĉu cirklojn ĉirkaŭ 6 cm en diametro per glaso. Plenigu per la plenigaĵo kaj faldu kaj fermu ĉe la finoj per forko. Faru la samon kun la resto de la pasto. Kun ĉi tiu kvanto da informoj eliras ĉirkaŭ 80-100 pecoj. Se ĉi tiu kvanto estas tro multe por vi, vi ankaŭ povas frostigi kelkajn el la finitaj dumplings! Sed bonvolu ne friti antaŭe sed frostigi kruda.

Nun plenigu paton kun 2 cm da sunflora oleo kaj varmigu ĝin. Kiam la oleo varmiĝis, turnu ĝin malsupren, alie la knedlikoj bruniĝos tro rapide. Lasu la orbrunan friti. Servu malvarme aŭ varma. Ayran aŭ Cay (nigra teo) kun jogurto kaj salato kongruas kun ĝi. Sed rizo aŭ bulgura salato (vidu miajn receptojn) ankaŭ povas esti servataj kun ĝi.

Mi esperas, ke vi ĝuos kopii 🙂