Ashley Wright
Enhavo
show
ingrediencoj
- 12 Komp. Pektenoj
- 2 Komp. Papajo
- 2 Komp. kalkoj
- 2 kuseneto Acer siropo
- Sala floro
- Pipro el la muelilo
- 10 tbsp Oleo de olivo
- 4 tbsp Freŝe pikita ceboleto
- 4 tbsp Fajne pikita koriandro
- 1 Komp. Kapsiketo ruĝa freŝa
- 4 Komp. Mini roma laktuko
- 4 Komp. Matura avokado
Instrukcioj
- Senŝeligi la papajon, forigi la pulpon kaj fajne tranĉi la papajon. Premu la kalkojn. Miksu la kalkan sukon, acersiropon, floron, pipron, oleon kaj herbojn, miksu en la papaj kubojn. Tranĉu, kernu kaj fajne haki la kapsikon, miksu ankaŭ. Por gustumi.
- Purigu la romian laktukon, forigu la foliojn, lavu kaj sekigas. Tranĉi duonon de la folioj en striojn kaj pluki la reston en pecojn.
- Tranĉu la avokadojn ĉirkaŭe, turnu la duonojn unu kontraŭ la alian kaj forigu ilin unu de la alia, forigu la kernon. Senŝeligi duonojn kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Aranĝu la teleron. Verŝu la romian laktukon supre kaj disvastigu la vinagron de kalko kaj mango supre.
- Varmigu 2 kulerojn da oleo en pato. Duonigu la muskan viandon kruce kaj fritu en varma oleo ĉiuflanke dum ĉirkaŭ 30 sekundoj super alta fajro. Sezono kun floro de sal. Aranĝu sur la salato de avokado kaj papajo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 501kcalKarbonhidratoj: 5.4gProteino: 1.7gGraso: 53.4g
