Enhavo
show
ingrediencoj
- 8 Pektenoj
- 1 pomo
- 2 tasoj Glacimonta laktuko
- 1 Citrono (suko kaj ŝelo)
- Oleo de olivo
- Mara salo
- Nigra pipro
Instrukcioj
- Lavu, senŝeligi kaj kerni la pomon kaj tranĉi en striojn. Miksu ĉi tiujn kun la glacimontlaktuko kaj spicu ĉion per salo kaj pipro. Aspergu la citronŝelon super ĝi kaj verŝu iom da olivoleo sur ĝin. Miksi ĉion bone kaj flankenmetite.
- Metu la pektenojn sur teleron kaj sekigi la viandon per kuireja papero. Sezonu la supron per salo kaj pipro.
- Varmigu grandan, kovritan paton. Kiam la pato estas vere varma, aldonu kuleron da olivoleo. Metu la pektenojn en la paton dekstrume, spicitan flankon malsupren, kaj fritu dum 90 sekundoj. Dume, spicu la ne rostitan flankon per salo kaj pipro. Poste turnu la pektenojn en la sama ordo. Ĝuste antaŭ ol la dua flanko estas preta, verŝu la citronan sukon super la pektenojn kaj ĵetu ĉion bone.
- Poste elprenu la pektenojn kaj metu ilin sur teleron kovritan per kuireja papero.
- Disvastigu la salaton sur la telerojn kaj aldonu la pektenojn. Servu tuj.
Lasi Respondon