Kristen Cook
Enhavo
show
Se frostigita manĝaĵo superis sian bretdaŭron, vi ne nepre devas forĵeti ĝin. Sed vi devas aparte zorgi pri viando kaj fiŝo.
Konsumodaŭro de frosto superis: Ĉiuj informoj
La plej bona dato indikas la momenton, kiam manĝaĵo povas esti konservita kaj manĝita.
- Tamen ĉi tio ne nepre signifas, ke la manĝaĵo eksvalidiĝis post ĉi tiu dato. Ofte estas iometa ŝanĝo en gusto kaj konsistenco poste antaŭ ol ĝi difektas.
- En iuj kazoj, frostaj manĝaĵoj povas esti manĝitaj preter la plej bona antaŭa dato. Tamen, ĉi tio validas nur se la manĝaĵo estis frostigita preskaŭ senĉese kaj la malvarma ĉeno ne estis interrompita.
- Se la manĝaĵo ne montras signojn de eksvalidiĝo, vi povas konsumi ĝin. Tamen, vi ne devas riski viandon kaj fiŝon, ĉar ĉi tio povas konduki al nutra veneniĝo.
Ĉu frosta manĝaĵo ankoraŭ bonas? Kiel rekoni ĝin
Vi kutime povas diri ĉu la frostita manĝaĵo ankoraŭ estas bona per la sekvaj signoj:
- Se la frostigita manĝaĵo rimarkeble ŝanĝis koloron aŭ konsistencon, vi ne plu manĝu ĝin. Precipe forta odoro ankaŭ estas signo, ke la produkto estas difektita.
- Vi ankaŭ devus forigi la manĝaĵon ĉiukaze se estas ŝimo aŭ malkoloriĝo. La sama validas por produktoj kun frosta brulvundo. Ĉi tio montriĝas en formo de helaj punktoj.
- Post kiam vi degelis la frostigitajn erojn, vi povas gustumi ilin por vidi ĉu la produkto havas malguston. En ĉi tiu kazo, konsumo devas esti evitita.
- Kiom longe viando povas esti konservita dependas de la vario. Varioj kun pli da graso kutime havas pli longan konservaĵon. Kiam la viando eksvalidiĝis, vi povas konstati per la formado de malhelaj makuloj, frosto brulvundo kaj malagrabla gusto.
- Makuloj ankaŭ formiĝas sur fruktoj kaj legomoj kiam ili ne plu estas bonaj. En ĉi tiu kazo, vi rimarkos rancian odoron kaj malagrablan guston en laktaĵoj.
- Pasto ofte havas blankajn makulojn kiam ĝi eksvalidiĝis. Fiŝo havas tre fortan odoron kaj ankaŭ havas rancian postguston. Se la fritoj estas eksvalidiĝintaj, ili ne plu estos kriskaj dum preparado.
