John Myers
Fruktozomaltoleremo (fruktozomalsorbado) rilatas al nesufiĉa digestado de fruktozo. Ĝi estas parte metaboligita de bakterioj en la intesto, kio kondukas al ŝvelado kaj rilataj abdomenaj kramfoj. Diareo ankaŭ estas unu el la tipaj simptomoj. La plej grava faktoro en dieto en kazo de fruktozo-maltoleremo estas do limigi la konsumon de fruktozo kaj sorbitol-enhavantaj manĝaĵoj por ke neniu simptomo aperu. Kompleta rezigno de fruktozo en ajna formo kutime ne estas necesa.
La unua paŝo al liberiĝo de simptomoj estas strikta forigo de ĉiuj manĝaĵoj enhavantaj sorbitol kaj fruktozo de la ĉiutaga menuo. Tiam vi povas malrapide provi kiuj manĝaĵoj kaj en kiuj kvantoj eblas ekvilibra kaj ĝua dieto sen ke aperu la simptomoj de maltoleremo.
Manĝaĵoj kiuj tendencas esti maltaŭgaj por malalt-fruktoza dieto inkluzivas jenajn:
- Specoj de fruktoj, kiuj estas precipe altaj en fruktozo, kiel pomoj, piroj, ĉerizoj aŭ vinberoj, kaj produktoj faritaj el ili, kiel sekaj fruktoj, fruktosukoj, konfitaĵoj, konkuroj kaj groŝoj.
- Certaj legomoj kiel freŝaj pizoj kaj fungoj, cikorio, fenkolo, ruĝa brasiko, blanka brasiko, poreo, verdaj paprikoj, lentoj, cepoj kaj ajlo. Kvankam ilia fruktoza enhavo estas signife pli malalta ol tiu de frukto, vi ankoraŭ povas pliigi la simptomojn pro flatulaj ingrediencoj.
- Dolĉigiloj kiel ekzemple mielo, maizsiropo, pirherbo, pomherbo, agavsiropo, pomo aŭ pirsiropo, kaj sukeranstataŭaĵoj kiel ekzemple sorbitolo, sorbitolo, maltitolo, laktitolo, manitolo, kaj manitolo
- Frukt-bazitaj alkoholaj trinkaĵoj kiel vino kaj ŝaŭmvino
Aliflanke, ĉi tiuj manĝaĵoj estas senproblemaj por dieto kun fruktozo-maltoleremo:
- Plantaj produktoj enhavantaj karbonhidratojn kiel terpomoj, rizo, kuskuso kaj milio
- Grenproduktoj kiel pano, bulkoj, mueslio kaj pasto
- Laktaĵoj, kiuj ne enhavas aldonitajn fruktojn
- Nuksoj, kokosoj, semoj
- Bestaj produktoj kiel viando, fiŝo kaj ovoj
- Trinkaĵoj kiel akvo, kafo, nigra teo, verda teo kaj herba teo
- Certaj legomoj kiel frostigitaj aŭ enlatigitaj pizoj, kuiritaj fungoj, asparagoj, spinacoj, kukurboj, svisaj bedoj, karotoj, freŝaj tomatoj, ruĝaj kaj flavaj paprikoj, olivoj, betoj, pastinakoj kaj rapverdoj
- Iuj fruktoj kiel bananoj (en malgrandaj kvantoj), avokado, liĉio kaj rabarbo
- Dolĉigiloj kiel glukozo, malto aŭ malta siropo. Domana sukero (sakarozo) kaj certaj artefaritaj dolĉigiloj kiel ekzemple acesulfamo, aspartamo, sakarino kaj ciclamato ankaŭ taŭgas por fruktozomaltoleremo.
