John Myers
La mola, guma dolĉaĵo venas en multaj formoj kaj koloroj. Ĝi estas farita el sukero, glukoza siropo, gelateno, aromaĵo, acidigilo kaj kolorigo. Iuj varioj ankaŭ enhavas fruktosukojn. Ĉiuj ingrediencoj estas fanditaj en dikan siropon. La negativa formo de la fruktogumoj estas premita en amelon farunon kun poŝtmarkoj, en kiuj la siropo estas tiam plenigita. Post solidiĝo, la dolĉaĵoj povas esti forigitaj de la amelo. Ili ricevas tegaĵon el vakso aŭ oleo. Ĉi tiu liberiga agento malhelpas, ke la fruktogumoj algluiĝas kune en la pakaĵo.
Origino
En la 19-a jarcento, sukeraĵistoj malkovris la eblecon kombini sukeron kun araba gumo, la rezino de akacia arbo. La unuaj molfruktaj gumoj estis kreitaj per aldonado de fruktoj kaj aromoj. Cetere, la gum-ursoj, kiuj estas konataj en la tuta mondo, estas germana invento: Ili unue estis produktitaj en 1922 de la sukeraĵisto Hans Riegel, la fondinto de la kompanio Haribo.
sezono
Frukta gumo ne estas laŭsezona objekto.
gusto
La dolĉa kaj foje acida gusto estas karakteriza. Ili estas haveblaj en ampleksa vario de fruktaj gustoj.
uzo
Fruktogumoj estas populara manĝeto inter manĝoj, sed ili ankaŭ taŭgas por ornami kukojn kaj desertojn.
Stokado/breto
Frukta gumo konservas dum pluraj monatoj, se vi dubas, rigardo al la plej bona dato helpas. Refermu malfermitan pakaĵon kiel eble plej firme por ke la enhavo ne malmoliĝos.
Nutra valoro/aktivaj ingrediencoj
Fruktogumoj enhavas neniun grason kaj averaĝe ĉirkaŭ 348 kcal / 1455 kJ po 100 gramoj. Ĉi tio estas malpli ol grasaj dolĉaĵoj kiel karamelo, ĉokolado aŭ glaciaĵo. Tamen, la enhavo de sukero devas esti konsiderata.
