Ginger Shot Shelf Life: Vi Devas Scii Ĉi tion Pri Stokado

La konservodaŭro de zingibra pafo varias. Ĝi dependas de ĉu vi aĉetas la pafon aŭ faras ĝin mem. Stokado ankaŭ estas grava.

Ginger Shot: La daŭro de la sana trinkaĵo

Aĉetita pafo kutime povas esti konservita dum pluraj semajnoj tiel longe kiel ĝi ne estis malfermita. Se vi faris sanan zingibron pafon mem, vi devus konsumi la imunan kaj energian akcelilon kiel eble plej rapide.

• La pafo konservos tagon ĉe ĉambra temperaturo.
• Sigelita hermetika, la trinkaĵo povas esti konservita en la fridujo por maksimume unu semajno. Gravas, ke vi laboris higiene dum produktado. Estas pliaj informoj pri tio en la sekva ĉapitro.
• Se vi faris pli ol vi povas konsumi, la zingibra pafo povas esti frostigita. Verŝu restaĵojn en glacikubpletojn kun kovriloj. Vi povas konservi ilin en la frostujo ĝis unu jaro.
• Aĉetu zingibropafon en la superbazaro, konservu nemalfermitan pakaĵon en la fridujo kaj kontrolu la plej bonan antaŭan daton.
• Post malfermita, la trinkaĵo devas esti konsumita ene de du tagoj.

Faru vian propran zingibron: vi devas scii tion

Se vi mem faras la zingibron pafon, higieno estas grava. Vi devus atenti ĉi tiujn aferojn:

• Steriligita vitroujo: ne uzu plastan botelon, sed elektu firme ŝraŭbigitan, steriligitan vitran ujon.
• Freŝaj ingrediencoj: Ju pli freŝaj estas la ingrediencoj, des pli longe la trinkaĵo konservos. Ekzemple, ne uzu citronojn, kiuj estis konservitaj dum tagoj, aŭ pomsukon, kiu jam estis malfermita por fari la zingibron.
• Acido: Acido konservita. Se via recepto de zingibra pafo ne inkluzivas citronan sukon, aldonu al la fino premon da ĵus elpremita citrono.

Rekonante difektitan zingibropafon: Vi devas atenti ĉi tion

Kiel rekoni difektitan trinkaĵon:

• Odoro: Se la trinkaĵo odoras malbona aŭ aparte acida, ĝi ne plu estas trinkebla.
• Koloro: Se bakterioj formiĝas, la trinkaĵo ankaŭ mallumiĝos. Se estas rimarkinda kolorŝanĝo, vi devus forĵeti la pafon.
• Ŝimo: Se vi vidas makulojn sur la surfaco, ĝi estas ŝimo. En ĉi tiu kazo, ankaŭ forĵetu la trinkaĵon.
• Gusto: Se vi ne rimarkis iujn ajn vidajn signojn de difektita trinkaĵo, sed la ŝoto gustumas ekstreme acida, pikas sur la lango aŭ estas iomete muŝa, vi devas deteni ĝin de konsumi ĝin.