Crystal Nelson
Mordo de pano aŭ forko plena de pasto ofte sufiĉas kaj la stomakaj kramfoj. Ĉi tio estas sekvata de naŭzo kaj doloraj digestaj problemoj. Milionoj da homoj suferas de ĉi tiuj aŭ kompareblaj simptomoj. La kialo ofte estas tre simpla – multaj simple ne scias ĝin: Ili ne toleras glutenon.
La digesto estas sentema al tutaj aknoj
Ĉi tiu glutenproteino troviĝas en cerealoj kiel spelta, tritiko, sekalo aŭ hordeo. Eĉ ŝajne sanaj manĝaĵoj kiel mueslio kaj tutaj grenaj produktoj malsaniĝas por tiuj tuŝitaj. La maltoleremo kondukas al celia malsano, inflama malsano de la malgranda intesta mukozo. Kun la tempo, ĝi formas antikorpojn kontraŭ la supozebla kontraŭulo. Kaj ĉi tiuj siavice deĉenigas simptomojn kiel diareo, migrenoj, flatulenco kaj eĉ depresio. Pacientoj devas eviti gluten-enhavantajn produktojn dum sia tuta vivo, alie, krom la ĝenaj simptomoj, ili riskas ankaŭ osteoporozon kaj kojlan kanceron kiel gravajn malfruajn efikojn.
Ĉu plendoj ekz. B. post manĝado de pano, vi devus konsulti kuraciston. Sanga ekzameno povas detekti iujn ajn glutenantikorpojn. Fina certeco tiam estas disponigita prenante histoprovaĵon de la maldika intesto.
Senglutena manĝaĵo estas facila por la korpo
Ĉirkaŭ 30 procentoj de germanoj reagas al gluten-proteino kun maltoleremo. La sola solvo estas tute eviti glutenajn produktojn. Nur tiam la damaĝita intesta mukozo havas la ŝancon resaniĝi - malĉefaj malsanoj estas evitataj. Tamen, vi ne devas tute forigi panon kaj paston el via menuo. En la lastaj jaroj, la nutraĵa industrio adaptiĝis al la kreskanta nombro da tuŝitaj homoj: En superbazaroj, estas pli kaj pli da produktoj kun la etikedo "sengluteno" por aĉeti.
