John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1 pack frostita Schlemmer Filet Bordelaise kun spica herbkrusto laŭ la franca
- 0,5 Celerio purigita kaj tranĉita 250 g
- 200 g Senŝeligitaj, lavitaj kaj tranĉitaj terpomoj
- 2 Ajlo-fasketoj
- 1 kuseneto salon
- 1 tbsp Butero
- 2 grandaj pinĉoj Kruda mara salo el la muelejo
- 2 grandaj pinĉoj Bunta pipro el la muelejo
- 1 granda pinĉo Nutmeg
- 2 Printempaj cepoj ĉ. 50 g
- 2 Malgrandaj tomatoj por ornamo
Instrukcioj
- Baku la gourmet fileon en la forno laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo. Senŝeligi kaj tranĉi la celerion kaj terpomojn. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la ajlodentojn. Purigu kaj lavu la printempajn cepojn kaj tranĉu en fajnajn ringojn. Boligu la celeriajn kubojn kun la terpomkuboj kaj la ajlo-kuboj en salita akvo (1 kulereto da salo) dum ĉirkaŭ 30 minutoj, drenu tra kuireja kribrilo, revenu al la varma poto kaj aspergu per butero (1 kulero), kruda mara salo de la muelejo (2 grandaj pinĉoj), kolora pipro el la muelejo (2 grandaj pinĉoj) kaj muskatfloro (1 granda pinĉo) bone funkcias kun la terpompremilo. Fine enmetu la printempajn cepringojn. Servu la gourmetan fileon duonigitan kun celeri-piŝitaj terpomoj kaj tomatoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 185kcalKarbonhidratoj: 0.2gProteino: 0.2gGraso: 20.8g
