Elizabeth Bailey
Vinberoj estas ne nur bongustaj sed ankaŭ tre sanaj: vinberoj havas pozitivan efikon sur la imunsistemo.
Vinberoj poentas kun multaj sanaj propraĵoj: Ili estas bonaj por la imunsistemo, helpas kun senvenenigo kaj estas plenaj de valoraj ingrediencoj. La frukto estas tre populara tutmonde. Dum tablovinberoj finiĝas sur la telero, vinvinberoj kutimas fari vinon kaj estas malpli bongustaj kaj freŝaj. Ordinarlingve, aliflanke, ambaŭ specoj estas kutime referitaj kiel vinberoj aŭ simple kiel vinberoj. Ĉi tie vi trovos ĉion, kion vi bezonas scii tuj.
Vinberoj: la nutraj valoroj
Vinberoj estas preskaŭ sengrasaj. La fibro ankaŭ plifortigas la digeston. Tamen, fruktoj enhavas relative grandan kvanton da fruktozo. Koncerne kaloriojn, vinberoj estas en la supra kampomezo kompare kun aliaj specoj de fruktoj. Verdaj kaj ruĝaj vinberoj apenaŭ diferencas unu de la alia ĉi-rilate.
100 gramoj da freŝaj vinberoj enhavas:
- Energio: 67 kcal
- Karbohidratoj: 15.2 g
- Proteino: 0.7g
- Dieta fibro: 1.5 g
- Graso: 0.3g
Tial vinberoj estas tiel sanaj
Vinberoj, kiel multaj fruktoj, plejparte konsistas el akvo. Sed tio ne estas ĉio: vinberoj enhavas la valorajn ingrediencojn resveratrolo kaj OPC el la grupo de polifenoloj. Ĉi tiuj estas plantaj substancoj, kiuj havas pozitivan efikon sur sangocirkulado. Ili do malhelpas kardiovaskulajn malsanojn kaj ankaŭ povas malaltigi kolesterolon. Ili ankaŭ estas suspektataj malrapidigi la maljuniĝan procezon kaj malhelpi kanceron ĉar ili servas por protekti ĉelojn. OPC ankaŭ protektas kontraŭ infektoj kaj helpas la korpon sorbi vitaminojn C kaj E. Ne malkonsiderinda proporcio de la polifenoloj estas en la semoj, tial vi devus manĝi ilin ankaŭ.
Krom la sanaj plantaj substancoj, la vinberoj enhavas ankaŭ vitaminojn C kaj E, kiuj havas antioksidan efikon kaj ankaŭ helpas ĉela protekto. Fero, kiu estas grava por sangoformado, ankaŭ troviĝas en fruktoj. Ili ankaŭ enhavas mineralojn kiel kalio kaj magnezio, kiuj ludas gravan rolon en la funkciado de la nerva kaj muskola sistemoj kaj reguligas la fluidan ekvilibron de la korpo. La konsumo de vinberoj ankaŭ helpas pri senvenenigo: la frukto estas ideala maniero por efektivigi senvenenig-kuracon.
Kio estas la plej bona maniero konservi vinberojn?
Vi profitas de la sanaj ingrediencoj en vinberoj dum la plej longa tempo se vi stokas ilin en la fridujo. Kiel regulo, tamen, ili devas esti uzataj ene de kelkaj tagoj. La fruktoj ne plu maturiĝas post rikolto. Tial, estas plej bone uzi maturajn vinberojn kiam vi aĉetas. Lavado devas esti kiel eble plej profunda por forigi ajnajn pesticidajn restaĵojn. Tamen, nur lavu la frukton antaŭ ol manĝi ĝin por ne damaĝi la protektan tavolon sur la haŭto de la beroj. Se vi lavas la vinberojn tuj post aĉeto de ili kaj poste konservas ilin dum kelkaj tagoj, vi riskas muldilon.
Kiel oni povas ĝui vinberojn?
Plej multaj amantoj de fruktoj simple manĝas vinberojn kiel manĝeton inter manĝoj. Pro la alta fruktoza enhavo, la sento de malsato povas esti plifortigita manĝante la vinberojn. Tial beroj estas malpli taŭgaj kiel parto de dieto. Se ĝi ne ĝenas vin, vi devas manĝi ankaŭ la kernojn, ĉar ili ankaŭ enhavas multajn valorajn ingrediencojn.
Vinberoj ankaŭ povas esti optimume integrigitaj en bongustajn pladojn: la sanaj fruktoj mirinde harmonias kun fortaj fromaĝoj, ekzemple. Vinberoj ankaŭ iras tre bone kun salato kun nuksoj. Se vi havas multajn vinberojn por uzi, vi povas fari ĵeleon aŭ uzi sukilon por prilabori la fruktojn kaj semojn en sukon.
Konkludo: Vinberoj estas sanaj kaj multflankaj
Vinberoj estas plenaj de sanaj ingrediencoj: ili protektas la imunsistemon, servas por protekti ĉelojn, kaj eĉ estas suspektataj malrapidigi la maljuniĝan procezon. La beroj povas esti facile integritaj en la menuon. Ili estas bonaj kiel manĝeto kaj ankaŭ bone akompanas iujn bonajn pladojn. Tamen, vinberoj enhavas relative grandan kvanton da fruktozo - tial ili ankaŭ havas apetitigan efikon. Tamen, bongustaj fruktoj estas optimuma parto de sana dieto.
