Kelly Turner
Vinbersema oleo estas precipe san-propaga oleo. Ĝi povas esti aldonita al manĝaĵo aŭ uzata en haŭto kaj hararo. Kio precize faras vinberseman oleon tiel sana kaj kiel ĝi funkcias de interne kaj ekstere?
La avantaĝoj de vinbersemo-oleo
Vinbersema oleo ne nur estas sana, sed ĝi ankaŭ bongustas: la nuksa, frukta gusto de indiĝena vinbersema oleo faras ĝin populara oleo por salatoj. Varme premita oleo, aliflanke, estas bone taŭga por kuirado kaj fritado pro sia neŭtrala gusto.
Aparte menciindas la polinesaturitaj grasacidoj enhavitaj en vinbersema oleo, kiuj interalie estas necesaj por bona cerba agado. Ĉar la korpo ne povas produkti ĉi tiujn mem, ili devas esti konsumitaj per manĝaĵo.
Origino kaj produktado de vinbersema oleo
Jam en la Mezepoko, homoj sciis pri la pozitivaj efikoj, kiujn oleo de vinbersemo devis proponi. Tiutempe ĝi estis ĉefe destinita por ekstera uzo kaj estis uzata, ekzemple, por fenditaj manoj aŭ negravaj abrazioj. Hodiaŭ, plej multaj homoj uzas ĝin en la kuirejo pro la valoraj ingrediencoj.
Tamen, vinbersema oleo ankoraŭ ne povis aserti sin kontraŭ la kutime uzata sunflora oleo, kio verŝajne estas pro la alta prezo. Ĉar por vinbersemoleo, grandaj kvantoj da vinbersemoj devas esti premitaj.
Krome, la produktado estas sufiĉe kompleksa: post kiam la vinberoj estis premataj, la haŭto kaj tigoj de la rezulta pomaco devas esti purigitaj kaj la pipoj sekigitaj. Nur tiam oni povas ĉerpi la oleon.
La plej multekosta estas malvarmpremita, indiĝena vinbersemo-oleo. Pro la milda eltiro, ĝi estas pli riĉa je nutraĵoj kaj tial multmaniere preferinda al la varme premita, rafinita oleo - krom se vi volas kuiri kun ĝi.
La plej gravaj ingrediencoj tuj
- nesaturitaj grasacidoj (reduktas la riskon de koratakoj, malaltigas kolesterolon, reguligas sangopremon kaj plifortigas kognajn procezojn en la cerbo)
- Antioksidantoj kiel vitamino E (protektas ĉelojn kontraŭ liberaj radikaloj)
- Vitamino K (grava por sangokoagulado, interalie)
- multaj mineraloj, tiel nomataj fenoloj, lecitino kaj valoraj spurelementoj
La linoleika acido, kiun ĝi enhavas, ankaŭ havas kontraŭinflaman efikon sur la korpo. Vinbersema oleo estas do ofte rekomendita por homoj kun aŭtoimunaj malsanoj.
Apliko de vinbersemo oleo en la kuirejo
Kiel jam menciite, vi povas uzi vinberseman oleon por malvarmaj kaj varmaj pladoj. Atentu ne trovarmigi la oleon por eviti detrui la ingrediencojn. Malvarme premita oleo estas pli taŭga por salatoj aŭ aliaj malvarmaj pladoj, ĉar hejtado ne nur perdas nutraĵojn, sed ankaŭ povas produkti amarajn substancojn kun malagrabla gusto.
Oleo de vinbersemoj por masaĝoj
Vi ankaŭ povas uzi puran vinberseman oleon kiel masaĝan oleon. Se vi uzas la indiĝenan varianton por ĉi tio, la haŭto povas profiti de aparte granda nombro da valoraj ingrediencoj.
Konsilo: Estas aparte agrable se la oleo estas iomete varmigita antaŭ la aplikado.
Oleo de vinbero sur la vizaĝo kiel haŭtoprizorgo
Vinbersema oleo ankaŭ povas esti uzata por fendita haŭto aŭ kiel utila banaldonaĵo por seka haŭto. Aplikita al la vizaĝo kaj décolleté, ĝi reduktas malgrandajn sulkojn kaj donas al la haŭto pli elastecon. Nur kelkaj gutoj sufiĉas por plifortigi la haŭton. Ĉi tio ankaŭ malhelpas malgrandajn haŭtajn ĉelojn kaj ankaŭ malkoloran kaj streĉitan haŭton.
Konsilo: Apliki vinberseman oleon estas precipe utila post duŝado. Se la poroj estas malfermitaj de la varma akvo, la ingrediencoj povas esti aparte bone sorbitaj de la haŭto.
Oleo de vinbero kiel hararo
Vinbersema oleo ankaŭ povas helpi kun difektitaj haroj kaj fendaj pintoj. Ĝi estas simple varmeta en la hararo por agi tie kiel kuracado dum duonhoro. Ĝi tiam povas esti lavita per klara akvo - plia ŝampuado ne estas necesa, ĉar la oleo kutime bone sorbiĝas kaj ne lasas grasan filmon en la haroj.
