John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Verda asparago:
- 365 g Verda asparago / senŝeligita
- 1 kuseneto salon
- 1 kuseneto sukero
- 1 Sting Butero
- 1 peco citrono
Spika jogurto:
- 150 g 1 greka jogurto
- 25 g 1 peco da zingibro senŝeligita
- 10 g 2 ajlo senŝeligitaj
- 10 g 1 peco da kripo / senŝeligita
- 10 g 1 Ruĝa kapsiketo / purigita
- 1 tbsp Likva mielo
- 1 kuseneto Dolĉa chili-saŭco
- 2 grandaj pinĉoj Kruda mara salo el la muelejo
- 2 grandaj pinĉoj Bunta pipro el la muelejo
Tutgrena pano:
- 140 g 4 malgrandaj tranĉaĵoj de tuta pano
Fumaĵita salmo:
- 100 g 1 pako da tranĉaĵoj fumitaj salmoj
Poĉita ovo: li:
- 2 peco ovojn
- 2 peco tasoj
- 2 peco Malgrandaj folioj de kroĉa filmo
- 2 kuseneto Sunfloro-oleo
- 2 litro akvo
Servi:
- 2 peco Rafano
- 2 peco Bazilaj konsiletoj
- 2 tbsp Cebolitaj ruloj
Instrukcioj
Verda asparago:
- Senŝeligi la malsupran trionon de la verda asparago per senŝeligilo kaj fortranĉi la finojn. Kuiru la purigitan en bolanta sala akvo (1 kulereto salo), sukero (1 kulereto) kun butero (1 bastoneto) kaj citrono (1 peco) dum ĉirkaŭ 7 - 8 minutoj ĝis al dente kaj forigu.
Spika jogurto:
- Senŝeligi la zingibro, ajlo kaj kreno kaj tranĉi tre fajne. Purigu/kernu la ĉi-lisojn, lavu kaj tranĉu tre fajne. Metu ĉiujn ingrediencojn (1 tason da greka jogurto, tranĉita zingibro, tranĉita ajloklado, tranĉita kripo, tranĉita kapsiketo, 1 kulero da likva mielo, 1 kulero da dolĉa kapsika saŭco, 2 grandaj pinĉoj da kruda mara salo el la muelejo kaj 2). grandaj pinĉoj da kolora pipro el la muelejo) en unu Metu en bovlon kaj miksi bone.
Tutgrena pano:
- Tranĉu tutgrenan panon en tranĉaĵojn (4 pecojn) per la panmaŝino
Fumaĵita salmo:
- Duonigu la tranĉaĵojn de fumitaj salmofiletoj kaj disigu.
Poĉaj Ovoj:
- Brosu foliojn de alkroĉa filmo per oleo kaj metu / premu ĉiun en tason. Malfermu la ovojn kaj glitu ĉiun en tason preparitan per folio. Fermu ĉiun filmon per klipo. Alportu akvon (2 litrojn) al bolilo en kaserolo, glitu en la ovopakaĵojn kaj bolu dum 3 - 4 minutoj, forigu per kulero kaj forigu el la folio. Tiamaniere, perditaj ovoj estas tre sekuraj!
- Disvastigu tutgrajnajn pantranĉaĵojn (po po 2) sur 2 teleroj kaj kovru/brosu malavare per la spica jogurto. Disvastigu la verdan asparagon supre, metu la ŝtelitan ovon en la mezon, disvastigu la fumitajn salmajn tranĉaĵojn supre, ornamu per rafano kaj bazilika pinto kaj aspergu per ceboleto, servu.
