John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1100 g Kokaj kruroj
- 1 kuseneto Dolĉa papriko
- 1 kuseneto Kruda salo
- 2 tbsp oleo
- 1 Rostita tubo
- 500 g Fazeoloj
- 1 Pikitaj cepoj
- Marinado:
- Salo kaj pipro
- 2 tbsp vinagro
- 4 tbsp Ĝerma oleo
- 1 kuseneto Mustardo mezvarma
- 1 pinĉu sukero
- 500 g Vaksaj terpomoj
- 2 sprigoj Rosmareno freŝa
- 2 tbsp Ekstra virga oleo
Instrukcioj
- Ni komencas ĉirkaŭ 2.5 horojn antaŭ manĝi.
- Lavu la fabojn, tranĉu la finojn, tiam haki kaj bruligi. Ili ankoraŭ devus esti firmaj al la mordo. Fortimigi.
- Vestu la fabojn per la cepo kaj marinado. Salato devas sidi dum ĉirkaŭ 1 ĝis 2 horoj.
- Lavu femurojn, sekigi, brosu per spicoj. Enmetu la rostan tubon por teni la fornon pura. Kuiri je 190 ° C dum ĉirkaŭ 45 minutoj
- Tranĉu la rosmarenon, pluki lavon, (ni ne uzas tigojn) haki iomete.
- Metu la olivan oleon en varman paton, aldonu la terpomojn kaj rosmarenon, nun starigu la temperaturon al meza. Kuiru la terpomojn, ĉiam kirlante tra ili.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 227kcalKarbonhidratoj: 11.9gProteino: 13.3gGraso: 14g
