Grilling Cikory - Tiel Ĝi Funkcias

Kradado de cikorio - instrukcioj

Jen kiel vi estas garantiita havi sukcesan barbekuon:

• Lavu la cikoriojn bone per malvarma aŭ varmeta akvo. Poste tranĉu la legomojn en duono laŭlonge.
• Metu aluminian pleton sur la kradon kaj metu la legomojn sur ĝin. Alternative, envolvu la cikoriojn en aluminia folio.
• Se vi havas elektran kradon, vi povas malhavi la aluminion. Aŭ vi povas uzi kradan paton por la forno. Evitu uzi oleon.
• Ĝenerale, vi ne devas kradrogi la legomojn tro varmaj, ĉar en ĉi tiu kazo la sanaj amaraj substancoj perdiĝas.
• Kradu la legomojn por maksimume kvar minutoj. Vi povas turni ĝin unufoje.

Legomoj kongruas kun ĉi tiuj pladoj

Kradita cikorio bone akompanas multajn pladojn. Ni kunmetis kelkajn ideojn por vi ĉi tie:

• Klasikaĵo estas cikorio kun ananaso. Pro la amaraj substancoj, ĝi enhavas, dolĉa ananaso estas bona aldono al salato.
• Cikorio ankaŭ povas esti kombinita kun aliaj rostitaj legomoj. Nu, taŭgas, ekzemple, paprikoj, tomatoj aŭ kukurboj.
• Se vi ŝatas rosmarenon, vi povas meti ĝin sur la cikoriojn dum kradrostado. Ĉi tio donas al ĝi malpezan rosmarenan aromon.
• Kradita cikorio ankaŭ estas populara kiel aldono al la tomata salato. Plej bone estas rafini la kombinaĵon kun iom da vinagro.