John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Ruĝa:
- 7 Folio Gelateno
- 80 ml Framba siropo
- 20 ml akvo
- 1 eta pinĉo Citrata acido
- 1 Saketoj Framboĵeleo (por kuirado)
- Dolĉigiloj laŭ viaj deziroj kaj intenseco
Verda:
- 7 Folio Gelateno
- 100 ml Pomosuko
- 1 eta pinĉo Citrata acido
- 1 Saketoj Woodruff-ĵeleo (por kuirado)
- Dolĉigiloj laŭ viaj deziroj kaj intenseco
Instrukcioj
Ruĝa kaj verda:
- La procedo estas la sama por ambaŭ, krom la likvaĵo. La variaĵoj devas esti faritaj unu post la alia ĉar ĉiu devas unue malmoliĝi. La ripozo kaj prepartempo, interalie, do nur iam rilatas al unu vario. (Por mi ĉiu gusto sufiĉis por 2 matoj kun entute 100 ursoj). Antaŭ longe mi aĉetis la matojn inkluzive de pipetoj kontraŭ malmulte da mono en la Interreto, kaj la aĉeto ĝis nun valoris ĝin. (vidu ankaŭ Kolaajn gum-ursojn)
- Trempu gelatenon en malvarma akvo kaj lasu ŝveliĝi. Alportu la siropon (vidu ligilon aŭ pretan, sed la iomete pli multekostan por kokteloj) kaj akvon kun la citra acido bolu en kaserolo. Por la verdaj ursoj, aldonu la pomsukon kun la citra acido poste (vidu supre). Prenu la poton de la forno, malŝaltu la varmegon, elpremu la gelatinon iomete, miksu partojn en la varman likvaĵon kaj lasu ĝin tute solvi. Poste remetu la poton sur la malŝaltitan sed ankoraŭ varman fornon kaj enmetu la ĵelean pulvoron ĝis ĝi tute dissolviĝos. Tiam provu la likvaĵon unufoje. Ĉar siropo estis uzata por la ruĝaj, ĝi jam estas iomete dolĉa. Sed se vi ŝatas ĝin pli dolĉa, aŭ devas unue dolĉigi la verdaĵojn, vi nun povas fari ĝin per dolĉigilo (ekz. eritritolo aŭ simila) de via elekto aŭ kun sukero. Tamen ambaŭ ankaŭ devas esti miksitaj en la likvaĵo sur la ankoraŭ varma forno ĝis ĝi tute dissolviĝos. Al la fino, ĝi devus esti klara kaj sen vezikoj. Se malpeza, blankeca ŝaŭmo formiĝis en lokoj sur la surfaco kiel rezulto de moviĝado, simple forigu ĉi tion maldike per kulereto.
- Metu la silikonajn matojn sur firman surfacon. Poste ĉiam suĉu la klaran likvaĵon per la pipeto, ŝprucu ĝin plene ĝis rando en la ursojn, tiel ke la surfaco fariĝu tre iomete kurba. Poste metu la maton kun la matoj en la fridujon por malmoliĝi. Ĉi tio povas daŭri 2 horojn. Pli longa estas pli malmultekosta. Tiam simple forpuŝu la ursojn, metu ilin sur teleron aŭ alian glatan surfacon kaj - se vi povas atendi - lasu ilin sekigi iomete dum la nokto.
- Tiuj de sia propra "gumia urso-arbo" estas iom malsamaj ol tiuj de Ha .... o, sed ili tre proksime ........ sed ĉiuj povas aĉeti ......... .. ;-))) kaj se vi mem faris ĝin, vi certe scias, kio estas interne.
- Frukta siropo
