John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Kradrolegomoj:
- 1 peco Ruĝaj kapsikoj
- 0,5 peco Kukurbo freŝa
- 1 peco Ruĝa Cepo
- Rosmareno freŝa
- Oleo de olivo
- 1 pinĉu Bruna sukero
- Tellicherry pipro
- salon
Hamburgero:
- 1 Komp. Fromaĝo Halloumi
- Kolza oleo
- 3 peco Sezama bulko
- 1 Manpleno Lettuco
Instrukcioj
Kradrolegomoj:
- Purigu kaj lavu la paprikon kaj kukurbon kaj tranĉu la paprikon en grandajn pecojn, tranĉu la kukurbon en oblikvaj tranĉaĵoj, senŝeligi la cepon kaj tranĉi en ringojn. Haki la rosmarenon! Miksi ĉion krom la cepo kun la olivoleo, iom da salo kaj pipro. Miksi la cepon, oleon kaj sukeron. Mi rostis ĉion en la aera fritilo dum 20 minutoj! Aŭ simple baku en la forno je 200 gradoj! Varmiĝi!
Hamburgero:
- Dume, tranĉu la rulojn kaj mallonge rostu la tranĉitajn surfacojn en pato sen graso! Preparu ajolon!
Aioli:
- ajoli sen ovo - n-ro 2
Halloumi:
- Malpaku la Helloumi, sekigi kaj tranĉi en 6 tranĉaĵoj. Varmigu la oleon en pato kaj fritu la fromaĝon unuflanke ĝis la akvo, kiu eliras el la fromaĝo, forvaporiĝis. Poste turnu vin kaj fritu ambaŭflanke ĝis krispiga!
tiam:
- Brosu la malsupran flankon de la bulko per ajolo, aldonu la laktukon kaj supre kun la paprikoj, kukurboj kaj cepoj. Poste metu 2 tranĉaĵojn da haloumi sur ĉiun, iom pli da ajolo, kovru kaj fiksu per brodo! Servi! 🙂
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 20kcalKarbonhidratoj: 4.9g
