La Rabarba Kuko de Heimi kun Acida Kremsaŭco

Preparu fermentan paston el la pastaj ingrediencoj. Kovru kaj lasu la paston leviĝi dufoje en varma loko

Purigu la rabarbon kaj tranĉu en pecojn, lavu

Antaŭvarmigu la fornon al 150 gradoj (varma aero)

Elrulu la fermentan paston sur bakplaton, aspergu per faruno, poste disvastigu la pretan rabarbon supre. Baku en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj

Dume, preparu la rolantaron. Por fari tion, apartigu la ovojn kaj vipu la ovoblankojn ĝis rigida. Miksu la akran kremon kun la pudingo kaj sukero kaj endovu la ovoblankon, post la 20-minuta bakado, disvastigu la kovraĵon sur la rabarbo kaj baku ankoraŭ 15 minutojn je la sama varmego.