Kiel Funkcias Malalta Karbohidrato? – Facile Klarigata

Jen sur kio baziĝas la malalt-karbohidrata dieto

Kiel la nomo Low Carb jam sugestas, ĉi tiu dieto temas pri manĝado de kiel eble plej malmultaj karbonhidratoj.

• Preskaŭ ĉiuj manĝaĵoj enhavas karbonhidratojn en pli-malpli altaj koncentriĝoj, kaj ekzistas malsamaj formoj de karbonhidratoj.
• Simplaj karbonhidratoj kiel hejma sukero altigas la insulinnivelon - kaj tiel la bonfarton - tre rapide. Tamen, la nivelo de insulino ankaŭ malpliiĝas same rapide kaj denove kreas avidojn.
• Kompleksaj karbonhidratoj, kiel tiuj trovitaj en avena faruno aŭ tutaj grenaj produktoj, estas prilaboritaj relative malrapide de la korpo. Sekve, la sento de sateco daŭras multe pli longe.
• Kion ĉiuj karbonhidratoj havas komune estas ke ili estas konvertitaj en glukozon kaj provizas al ni energion. Se vi reduktas vian konsumon de karbonhidratoj kiel eble plej multe, via organismo generos la tiel nomatajn ketonajn korpojn el la grasaj acidoj. La ketonaj korpoj tiam provizas la korpon per la necesa energio anstataŭ karbonhidratoj.
• En la tiel nomata ketozo, kiu celas per malalta karbonhidrata dieto, la organismo iom post iom eluzas la superfluajn grasajn rezervojn.

Ĉi tio estas kion vi povas manĝi en malalta karbohidrata dieto

Por eniri la staton de ketozo, vi devas certigi, ke vi manĝas malpli ol 50 gramojn da karbonhidratoj. Tio estas ege malmulte: Se vi manĝas tranĉaĵon da pano, vi kutime jam eluzis vian karbonhidratan kvoton por la tago.

• Tamen, malalta karbonhidrato ne signifas malaltan grason kaj tial vi povas manĝi multe da proteino kaj graso anstataŭ karbonhidratoj. En la plej multaj malaltaj karbonhidrataj dietoj, vi devus manĝi ĉirkaŭ du gramojn da proteino tage.
• Se vi pezas 85 kilogramojn, vi konsumas 170 gramojn da proteino. Ĉi tio respondas al preskaŭ kilogramo da viando, kiun vi rajtas manĝi ĉiutage. Aldonu ankaŭ kelkajn legomojn.
• Post la 5-a horo vi ne manĝu pli da karbonhidratoj kun la malalta karbohidrata dieto. Ĉi tio signifas, ke eĉ glaso da biero aŭ vino malsukcesos. Anstataŭe, vi povas trinki akvon aŭ teon.