Kiel Frostigi Mitulojn

Post kiam la mituloj estas puraj, vi pretas paki ilin por frostiĝi. Uzu resigeblan, pezan plastan sakon por stoki la mariskojn por frostiĝi. Nur metu la mariskon enen, elpremu tiom da aero kiel vi povus poste skribu la konservan daton. Enigu en la frostujo kaj vi finis.

Kiel vi preparas mitulojn por frosti?

Jen viaj paŝoj por frosti freŝajn muskolojn:

1. Metu vivajn mitulojn en konkojn en pezajn frostujajn sakojn.
2. Se vi trovas iujn malfermitajn konkojn, vi devus frapeti ilin por vidi ĉu ili fermiĝas.
3. Lasu iom da kapspaco en la sako kaj poste liberigu kiel eble plej multe da aero.
4. Sigelu la sakon firme.
5. Etikedu kaj datigu la pakaĵon.
6. Konservu mitulojn en la frostujo ĝis 3 monatoj.

Ĉu vi povas frostigi mitulojn sen kuiri ilin?

Mituloj, ĉu krudaj ĉu kuiritaj, frostiĝas ege bone. La ĉefa memoro pri frostigado de mituloj estas, ke vi devas frostigi nur tiujn, kiuj ankoraŭ vivas, kaj ĉiuj mituloj, kiuj estas "mortintaj" post kuirado (iliaj ŝeloj estas fermitaj aŭ fenditaj) devas esti forĵetitaj.

Kiom longe vi povas konservi mitulojn en la frostujo?

Kiom longe daŭras krudaj musloj en la frostujo? Konvene stokitaj, ili konservos plej bonan kvaliton dum ĉirkaŭ 2 ĝis 3 monatoj, sed restos sekuraj preter tiu tempo. La montrita frosta tempo estas nur por plej bona kvalito - mituloj, kiuj estis konstante frostigitaj je 0 ° F, restos sekuraj senfine.

Kiel vi konservas freŝajn mitulojn?

Kovru ilin per malseka tuko aŭ tuko. Konservu ilin en la fridujo inter 1 °C kaj 4 °C. Ne stoku mitulojn en akvo aŭ sigelita ujo - ili mortos. Vi povas konservi ilin en glacio en la fridujo, sed vi devas havi manieron por ke la fandita glacio drenu por ke la mituloj ne subakviĝu.

Ĉu mituloj bone frostas?

Tenitaj en la fridujo, freŝaj mituloj konservos dum 2 ĝis 3 tagoj. Sed konservite en la frostujo, frostaj freŝaj mituloj povus konservi dum ĉirkaŭ 4 monatoj. Ni rekomendas konsumi la mitulojn rapide por optimuma gusto.

Kiom longe mi povas konservi mitulojn en la fridujo?

Kovru la muslojn per pura malseka tuko aŭ papotuko, gravas ne konservi la mariskon en akvo. Metu en la fridujon kaj konservu ĝis 2 - 5 tagoj (mi tamen rekomendas konsumi ene de 2 por plej bona gusto, tamen!) Kontrolu la Muslojn ĉiutage kaj malplenigu ĉiun akvon.

Ĉu vi povas kuiri mitulojn el frostigitaj?

Se viaj frostaj mituloj ankoraŭ estas en la ŝelo, vi povas vapori ilin en poto plenigita per unu colo da akvo, vino aŭ buljono dum kvin ĝis sep minutoj aŭ ĝis la konkaj konkoj malfermiĝis. Vi povas ankaŭ saŭti ilin en oleo aŭ butero per fajro. Forĵetu iujn muslojn, kiuj ne malfermiĝis.

Kiel vi kuiras frostajn mitulojn en la ŝelo?

Ŝvelu, tiam forĵetu la muslojn kaj kovru. Redukti varmon al modera kaj kuiri, movante de tempo al tempo, ĝis la mituloj larĝe malfermiĝas. Ĉi tio daŭros 3 ĝis 6 minutojn, sed ofte kontrolu post 3 minutoj.