John Myers
Pufa amaranto estas tre facile fari mem. Vi nur bezonas naturajn amarantajn grajnojn kaj pato aŭ kaserolo kun kovrilo. Ĉi tiu poto estas varmigita al alta temperaturo sen aldono de graso. Tiam tiom da grajnoj venas en la poton ĝis la fundo estas nur kovrita. La poto estas tiam tuj forigita de la forno, ĉar la grajnoj brulas rapide. La restanta varmo sufiĉas por ŝveligi aŭ krevi la kernojn. Por fari tion, mallonge kirlu la poton tien kaj reen - farita.
Ne metu ajnan oleon en la poton. Nur varmigu la poton. Lasu la semojn flui en la poton ĝis la fundo de la poto estas kovrita, metu la kovrilon, deprenu la poton de la forno, kaj kirli, kirli, kirli. Kirlado estas grava por ke la grajnoj krevas kaj ne brulu.
Ĉu vi povas mem blovi amaranton?
Pufa amaranto estas tre facile fari mem. Vi nur bezonas naturajn amarantajn grajnojn kaj pato aŭ kaserolo kun kovrilo. Ĉi tiu poto estas varmigita al alta temperaturo sen aldono de graso.
Ĉu vi povas manĝi ŝvelitan amaranton tiel?
Pufa amaranto ne estas en sia kruda stato, ĉar ĝi jam estis varmigita por ŝveligi. Tial ĝi povas esti manĝita en ŝveligita formo.
Ĉu vi povas blovi nigran amaranton?
Vi ankaŭ povas ŝveligi amaranton mem. Vi ne bezonas multon por tio: krom la amarantaj grajnoj, vi bezonas nur poton kun kovrilo. Vi povas fari sen oleo. Nepre uzu organikan amaranton.
Kiel mueli amaranton?
Amaranto povas esti muelita en fajnan farunon per iu ajn elektra grenmuelilo per ŝtonmuelilo. Ĉar amarantograjnoj estas tre, tre malgrandaj, la faruno fariĝas precipe fajna per eta truko: ŝaltu la muelejon, starigu ĝin al la plej bona nivelo, kaj poste lasu la amaranton malrapide flui en la kurantan grenmuelilon.
Kio estas la diferenco inter amaranto kaj amaranto pufo?
La metodo fari salan ŝvelitan amaranto estas identa al tiu de ŝveligita dolĉa amaranto. La diferenco, tamen, estas en la gusto, ĉar la aldono de salo aŭ spicoj igas ŝvelitan amaranton bongusta manĝeto, kiu povas esti ĝuita sur la sofo kiel pufmaizo.
Kial Trempi Amaranton?
Manĝi grenojn krudaj povas havi negativan efikon sur via gastrointestina vojo pro la plantaj komponaĵoj, kiujn ili enhavas. Tial, estas konsilinde lasi la amaranton trempi dum kelkaj horoj antaŭ manĝi.
Kiel pugi grenon?
En la kazo de grajnoj kun malpli firma semkovraĵo, hejtado en la premujo estas necesa. Vi atendas ĝis kreiĝos superpremo, liberigu ĝin, kaj la greno krevas. Ĉiu speco de greno povas esti krevita aŭ ŝvelita. Grenaj ŝprucigoj ankaŭ povas konsisti el malsamaj specoj de greno.
Kiom da amaranto tage?
Kiom da amaranto povas esti konsumita ĉiutage? La Germana Societo por Nutrado rekomendas la konsumon de amaranto ekde la aĝo de du jaroj, ĉar amaranto, kiel ĉiuj aliaj specoj de greno, enhavas fitacidon. Tamen, sana plenkreskulo povas sekure konsumi porcion da amaranto ĉiutage.
Ĉu Tro Multa Amaranto estas Nesana?
Kion multaj ne scias: Amaranto – kaj cetere ankaŭ milio – enhavas certajn taninojn, kiuj respondecas pri tio, ke la homa organismo pli malbone sorbas vitaminojn kaj mineralojn.
Kiun amaranto vi povas manĝi?
La potenca greno ankoraŭ estas kultivata en Mezameriko kaj nun ankaŭ en Eŭropo. Kaj la grajnoj kaj folioj de la planto estas manĝeblaj. Ĉi tiuj povas esti preparitaj kiel spinaco kaj povas esti uzataj en salatoj kaj supoj, la ŝosoj ornamas salatojn.
Kiel manĝi amaranton
Pufa amaranto bongustas en mueslio, ŝprucita super salato, aŭ povas esti uzata en bakado. Variaĵo estas flokoj de amaranto. Ĉi tiuj ankaŭ estas bonaj por mueslio. Amaranta faruno ankaŭ troveblas en bone provizitaj sanmanĝbutikoj.
Kio estas Pufa Amaranto?
La potenca greno de la inkaoj - kreskigita en Aŭstrio! La malgrandaj grajnoj en la ŝveligita formo estas malpezaj kaj aeraj kaj havas fajnan, rostitan noton. Pufa amaranto estas nedolĉita, alta je fibro kaj valora fonto de proteino.
Kiel gustas nigra amaranto?
Pufa amaranto gustas nukseca kaj kroĉa - perfekta por muesli, dolĉaj trinkejoj kaj kaseroloj, sed ankaŭ bonega por aspergi dolĉaĵojn kiel frukta salato, dolĉaj bakaĵoj, legomaj pladoj aŭ eleganta omleto!
