John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
por la lenta rizo:
- 2 Komp. Ajlo-fasketoj
- 3 cm Freŝa zingibro
- 2 tbsp Oleo de kokoso
- 4 tbsp Tomata pasto
- 1 tbsp kurkumo
- 450 g Pikitaj enlatigitaj tomatoj
- 450 g Frostigitaj spinacaj folioj
- 400 ml Kokosa lakto
- Salpipro
- 1 kuseneto Muelita koriandro
- 1 kuseneto Grunda kumino
- 1 Msp Kajena pipro
- 3 tbsp Citrona suko
- 2 kuseneto Legoma buljono pulvoro
- 300 g Basmati-rizo
- 150 g Ruĝaj lentoj
Instrukcioj
- Senŝeligi kaj fajne haki la cepojn, ajlon kaj zingibron. Unue saltu la cepkubojn en la varmigita kokosa oleo, poste post ĉirkaŭ 3 minutoj aldonu la ajlon kaj zingibron. Aldonu tomatan paston kaj kurkumon kaj rostu mallonge.
- Aldonu la pikitajn tomatojn, boligu kaj poste aldonu la ankoraŭ frostitajn spinacojn. Metu la kovrilon kaj lasu ĝin degeli dum kelkaj minutoj sur malalta fajro.
- Vi nun povas komenci per la flanka plado. Por fari tion, boligu ĉirkaŭ 850 ml da sala akvo en kaserolo kaj aldonu la rizon. Lasu la kovrilon kuiri dum ĉ. 15-20 minutoj. Post 5 - 10 minutoj aldonu la lentojn.
- Nun ni daŭrigu kun la kareo: Verŝu la kokosa lakton kaj boligu. Sezonu laŭguste per salo, pipro, koriandro, kumino, kajena pipro, citrona suko kaj legompolvoro.
- Servu la finitan kareon kun la lenta rizo. Dum kuirado de hinda menuo, ĉi tiu plado iras tre bone kiel parto de la ĉefa plado. Vi tiam povas z. B. preparu kareon kun viando, paneer aŭ fiŝo. Ĝi ankaŭ iras bone kun pappadums, chapatis aŭ naan pano.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 183kcalKarbonhidratoj: 28.2gProteino: 3gGraso: 6.2g
