Emma Miller
Fakuloj ankaŭ emfazis, ke brokolo ankaŭ estas tre riĉa je kromo, kiu influas la produktadon de norepinefrino, melatonino kaj serotonino. Manĝi brokolo estas ekstreme utila por la koro, hepato kaj artikoj.
Laŭ fakuloj, brokolo estas malalta en karbonhidratoj, alta en fibro, kaj estas grava fonto de vitaminoj C kaj K. Ĝi ankaŭ enhavas vitaminon A, folian acidon, kalio, fosforo kaj seleno. Laŭ fakuloj, brokolo estas utila por la korpo por rezisti malsanojn kaj infektojn danke al du specoj de antioksidantoj sulforafano kaj indoloj, kiuj funkcias kiel reguligistoj de senvenenigi enzimoj kiuj protektas ĉelojn.
"Antioksidantoj, kiuj venas de verdaj legomoj, malhelpas kormalsanon plifortigante sangajn glasojn kaj reduktante la kreskon de grasaj kuŝejoj sur siaj muroj," diras la nutristoj.
Ili ankaŭ emfazis, ke brokolo ankaŭ estas riĉa je kromo, kiu influas la produktadon de norepinefrino, melatonino kaj serotonino, kiuj influas la humoron de homo. Manĝi ĉi tiun legomon plibonigas hepatan kaj artikan funkcion - sulforafano reduktas kartilagan inflamon.
