Ĉu Organika Vere Pli bona? Facile Klarigata

Konsumantoj ankoraŭ demandas sin ĉu organika estas vere pli bona. La tendenco al organika, daŭrigebla manĝaĵo daŭre kreskas. Organika manĝaĵo povas esti pli bona elekto se vi memoras kelkajn aferojn.

Organika estas vere pli bona

Organikaj manĝaĵoj estas produktoj produktataj ekologie kaj ekologie amika. Estas leĝaj postuloj por tio, kiuj kondiĉas kiuj sterkoj, insekticidoj, bestnutraĵo kaj aldonaĵoj estas permesitaj en kiuj permesitaj kvantoj. Tio estas la granda diferenco al konvencia manĝaĵo. Ĉi tiuj argumentoj parolas en favoro de aĉeto de organika produkto:

• Organikaj produktoj estas pli bonaj por nia medio, enhavas neniujn kemi-sintezajn pesticidojn kaj estas sen GMO.
• Organikaj bienoj subtenas socian justecon - tio kondukas al pli alta enspezo en evolulandoj, ĉar la prezoj por varoj povas esti fiksitaj pli altaj ol la mondmerkata prezo.
• Specia-taŭga bestbredado eblas, kiu ofte ne povas esti efektivigita en konvenciaj bienoj. Ne ekzistas fabrika terkultivado. La bezonoj de la bestoj povas esti vivitaj. Ili ankaŭ ricevas naturan manĝaĵon. La preventa uzo de antibiotikoj kaj hormonoj estas malpermesita.
• Laŭ la Baden-Virtemberga Veterinara Inspekta Oficejo , organike kultivitaj fruktoj kaj legomoj enhavas ĉirkaŭ kvindek fojojn malpli da insekticidoj. Konvenciaj fruktoj kaj legomoj estas signife pli poluitaj per agrikulturaj toksinoj kaj nitratoj kaj tial enhavas malpli da mineraloj kaj vitaminoj kiel parto de la dieto.
• Organikaj produktoj havas pli bonan kaj pli intensan guston.

Organika estas de pli alta kvalito - se ĝi diras organika, ĝi signifas organika

Vi verŝajne demandis vin en la superbazaro, kion signifas ĉiu organika sigelo kaj kiun sigelon vi povas fidi. Rabatistoj kelkfoje ofertas pli malmultekostajn organikajn produktojn ol en la organika merkato, kio konfuzas la konsumanton. Principe ĉio, kio havas organikan sigelon en la superbazaro, plenumas la minimumajn leĝajn postulojn, eĉ kun tiel nomataj organikaj propraj markoj en podetala komerco. Estas nur diferencoj en la aldonaj fokoj. Tamen, estas senco ne uzi la prezon kiel aĉetkriterion.

• Multaj malmultekostaj organikaj produktoj ne estas nepre pli bonaj pro industriiĝo kaj malsukcesaj provoj.
• Multaj bestnutraĵoj ne estas produktitaj surloke, kaj tial ekzistas neniu energiŝparo.
• Organikaj produktoj estas duoble pli multekostaj. Interalie, ĉar la rikoltoj estas pli malgrandaj, kultivaj metodoj estas pli kompleksaj kaj altkvalitaj ingrediencoj estas uzataj. Malgranda legombutiko havas malsamajn kaj multe pli kompleksajn loĝistikajn kaj sekvajn kostojn ol rabato.
• Etikedoj estas kredindaj nur se ili diras "organika", "organika", "organika" aŭ "eko". Ĉi tio donas al vi la garantion, ke 95 procentoj de produkto estis produktitaj laŭ la EC Organika Regularo.

La asocioj pri organika agrikulturo

Se la tuta afero estas tro malcerta por vi, vi povas rebati la ekologiajn kultivad-asociojn, kiuj havas propran kultivadsigelon. Ĉi tio certigas, ke ĉi tiuj manĝaĵoj devas plenumi eĉ pli striktajn gvidliniojn de ĉi tiu asocio. Ekzemple, la EC Organika Regularo permesas 45 aldonaĵojn en siaj produktoj, dum la Demeter-Asocio nur permesas 20 pliajn substancojn. La produktoj de la kultivaj asocioj estas pli multekostaj kaj estas ofertitaj grandskale ĉefe en organikaj butikoj.

Kvalitaj diferencoj en manĝaĵo

Iuj konsumantoj demandas, ĉu estas granda diferenco en konvencie kreskigita manĝaĵo kompare kun organika manĝaĵo kaj ĉu indas pagi pli por.

• Pano kaj bakaĵoj estas tradicie provizitaj per sinteze produktitaj aldonaĵoj. Iuj homoj estas alergiaj al ĉi tiuj ekscipintoj. Interalie, ĉiam estas konsumantoj, kiuj estas alergiaj al gluten aŭ ĝenerale havas maltoleremon al grenaj produktoj.
• Ne estas "ekofiŝoj" en la maro. Pro la severa media poluado en la maro, la fiŝoj erare ingestas la mikroplaston kiel nutraĵo. Tial vi prefere recurri al akvokulturo kaj atenti fiŝproduktojn kun EU-fokoj kiel MSC kaj pliaj fokoj kiel Followfish. Metu benkojn aŭ haringojn en la menuon anstataŭ salmo kaj salikoko.
• Pri lakto, butero, fromaĝo kaj aliaj laktoproduktoj validas same kiel pri bredado: Nur feliĉa bovino povas doni bonan lakton.
• En la kazo de ovoj, same indas rebati organikaĵon (konservante tipon 0). Vi certe devas certigi, ke Germanio ankaŭ estas skribita sur la pakaĵo post la speco de bredado (0-DE). Alie vi aĉetas ovojn el alia lando kaj iliaj organikaj postuloj estas malsamaj ol ĉi tie.

Konsiloj por konsumantoj

Ĉu vi volas manĝi organikan manĝaĵon aŭ ne, dependas de vi. Fakte, organika manĝaĵo estas bona por nia korpo. Ĝi enhavas pli da vitaminoj ol ŝprucitaj fruktoj kaj legomoj, reduktas bestan suferon kaj protektas la medion.

• Aĉetante organikan, certigu, ke la produkto estas prilaborita kiel eble plej malmulte. Ju malpli da ingrediencoj ĝi enhavas, des pli bone. Aldonaĵoj, kiuj malfacilas por vi legi, ankaŭ ne estu metitaj en vian buŝon.
• Sed regiona ankaŭ estas daŭrigebla, ĉu ne? Loka frukto povas esti poluita per insekticidoj kaj konvenciaj lokaj ovoj estas kutime de granda bieno. Plej bone kaj plej malmultekosta estas aĉeti regionajn kaj laŭsezonajn fruktojn kaj legomojn. Se, ekzemple, estas fraga sezono, vi devus aĉeti ilin rekte de la produktanto en la bieno aŭ ĉe la semajna merkato.
• Do mi manĝas nur organikan de nun? Tio kompreneble dependas de vi. Manĝu ekvilibran dieton. Atentu organikan kvaliton. Fruktoj senditaj el la alia flanko de la mondo verŝajne ne havas la nutraĵojn, kiujn vi volas. Kaj tro da organikaj dolĉaĵoj ankaŭ trafis la stomakon iam.
• Se organika estas tro multekosta por vi, vi povas provi kreskigi viajn proprajn fruktojn kaj legomojn. Ĉu en la ĝardeno aŭ sur la balkono: ĵus elektitaj fruktoj kaj legomoj estas sanaj kaj feliĉigas vin.