John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 600 ml Kokido buljono
- 1 Fileo de brusto de kokido
- 3 Bebo Pak Choi
- 3 Nestoj Simplaj nudeloj
- 3 Freŝaj shiitake aŭ brunaj fungoj
- 1 Mini-paprikoj, tranĉitaj
- 1 paketo Tuja dashi
- 0,5 Tl. salon
- 300 ml. akvo
- 1 El. Malpeza sojsaŭco
- 3 El. Mirin
- 0,5 taso Sake
Instrukcioj
- Verŝu akvon en la kaserolo. Aldonu dashi kaj varmigu. Aldonu la sakeon, mirinon, salon kaj sojsaŭcon kaj malrapide boligu. Lasu la kokan fileon kuiri en ĝi, tiam forigu kaj tranĉu en tranĉaĵoj. Mallonge kuiru shiitake kaj pak choi en dashi-supo.
- Boligu la paston por ĉ. 3 minutojn en akvo kun iom da salo. Drenu la akvon, drenu la paston kaj lavu per malvarma akvo.
- Miksu la kokidaĵon kun dashi-supo. Alportu la tuton al bolado denove, se necese, spicu al gusto.
- Metu multajn nudelojn en supbovlon. Metu la kokan brustan fileon tranĉitan en sekciojn sur la rando de la bovlo. Aldonu la bebon pak ĉoi, shiitake kaj paprika'o kaj prenu la buljonon super ĝi. Ripetu la punkton 4 du pliajn fojojn.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 24kcalKarbonhidratoj: 1.8gProteino: 0.3g
