John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Tabulo
- 250 g Bulgur
- 1 aron Parselo
- 1 aron mento
- 4 Printempa cepo
- 2 tomatoj
- 4 tbsp Citrona suko
- 2 tbsp Oleo de olivo
- pipro
- salon
Lamb kofte
- 750 g Ŝafido pikita viando
- 60 g Bulgur
- 1 cepo
- 1 ajlo
- 30 g Pinoj-nuksoj
- 1 ovo
- 1 tbsp Grunda kumino
- 1 kuseneto Muelita cinamo
- pipro
- salon
Instrukcioj
- Trempu la bulguron en akvo kaj lasu ĝin trempi dum bona 1 horo. Por la tabuleo, tranĉu ĉiujn ingrediencojn kaj spicu per citronsuko kaj oleo, salo kaj pipro. Aldonu la drenitan bulguron kaj miksi. Por la Köfte, muelu la viandon (aŭ aĉetu ĝin preta) kaj prilaboru ĝin kun ĉiuj aliaj ingrediencoj al homogena maso. Fritu la Köfte ĉie sur la krado aŭ pato. Estis ankaŭ jahurta trempaĵo (10% spicita per salo, pipro, papriko, kumino kaj koriandro)
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 221kcalKarbonhidratoj: 17.9gProteino: 14.4gGraso: 10g
