John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g Puraĵoj
- 0,5 Freŝa cepo
- 10 g Butero
- 50 ml Vegeta buljono
- Pipro, salo, muskato
- 0,5 Freŝa cepo
- 2 tbsp oleo
- 200 g Miksa pikita viando
- Pipro salo
- 350 g Terpomoj
- 100 g Ŝaŭmkremo
- Pipro salo
Instrukcioj
- Purigu la poreon, tranĉu duone laŭlonge, tranĉu en striojn ĉ. 1/2 cm larĝa kaj lavu plene. Senŝeligi kaj malglate tranĉi la cepon.
- Fandi la buteron en fandujo. Vaporu la cepon en ĝi ĝis diafana. Aldonu la poreon dum gutado malseka kaj saltu mallonge. Deglase kun vegetala stoko. Kuiru sur malalta flamo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, movante de tempo al tempo. Sezonu per pipro, salo kaj muskato.
- Senŝeligi la cepon, proksimume ĵetkuboj. Boligu en varma graso ĝis diafana. Aldonu la pikitan viandon kaj fritu ĝis malfieriĝema. Se la buĉisto ne jam faris ĝin, spicu per salo kaj pipro. Miksi kun la poreo kaj metu en ŝmiritan bakujon.
- Senŝeligi, lavu kaj malglate kradu la terpomojn. Disvastigu super la miksaĵo de poreo / pikita. Sezonu la kremon per salo kaj pipro. Verŝu super. Baku en la forno je 200 gradoj dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 202kcalKarbonhidratoj: 7.7gProteino: 6.3gGraso: 16.3g
