Citrona Meringo Torto

Antaŭvarmigu la fornon al 180 - 200 gradoj.

Vi povas baki la kukaĵon antaŭe, tiam eltiri ĝin el la muldilo, envolvi ĝin kaj konservi ĝin en malvarmeta loko. Se ĉio estas preta en unu tago, bonvolu procedi kiel priskribite en la recepto de kukaĵo.

Por la meringa miksaĵo, batu la ovoblankon ĝis rigida kaj enmetu la glacian sukeron kaj amelon.

En la kazo de ĉi tiu recepto, metu la kukbazon sur varmegan kukplaton, kovru ĝin per la citrono-kremo, verŝu la meringon super ĝin kaj metu ĝin en la fornon ĝis la supro komencas leviĝi kaj bruniĝi. Intere, malfermu la kovrilon 1 x mallonge per kulero por krei malebenecon.

Vi ĉiam devas serĉi ion supren dum la bakado, do estu io proksima se eble. Depende de la naturo de ĉiu forno.

Amuziĝu kaj ĝuu vian manĝon.