John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g Telero lentoj
- 1 cepo
- 0,5 kuseneto Sukero en polvo
- 1 kuseneto Tomata pasto
- 4 cl Haveno vino
- 200 ml ruĝa vino
- 1,5 L Vegeta buljono
- 3 Farinaj terpomoj
- 1 tbsp Balzama vinagro malhela
- 150 g Turingia ruĝa kolbaso
- 1 Chorizo kolbaso
- Spicoj kiel priskribite
Instrukcioj
- Tranĉi la cepon. Karameligu la pulvoran sukeron en kaserolo, aldonu tomatan paston, poste la cepojn, saltu iomete. Deglazu kun portovino kaj poste ruĝa vino. Reduktu, poste aldonu la buljonon kaj la lentojn. Lasu la tutan boli dum ĉirkaŭ 1 horo, senŝeligu la terpomojn, tranĉu 2.5 pecojn kaj kradu 1/2.
- Duonvoje tra la kuirtempo, enmetu la terpomkubojn kun la supo kaj poste la kradritan. Aldonu 1 laŭrofolion. Tranĉi la ruĝan kolbason kaj aldonu ĝin. Senŝeligi la ĥorizon kaj tranĉi en tranĉaĵoj aŭ duonaj tranĉaĵoj. Sezonu la stufaĵon per sukero, salo, pipro, papriko kaj iom da muskato kaj aldonu la kremon.
- Aldonu la balsaman vinagron kaj malŝaltu la fajron. Aldonu la ĉorizon al la kuiraĵo kaj lasu ĝin varmiĝi. Sezono por gustumi kaj servi.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 40kcalKarbonhidratoj: 1.1gProteino: 1.7gGraso: 2.3g
