Lentoj kun Spaetzle kaj Kordokolbaso

• Mi kutime kuiras la lentojn antaŭ ol mi scias, ke ili estas faritaj 🙂
• En granda kaserolo, saltu la cepon, kiun vi nature senŝeligis kaj tranĉis antaŭe, kun la lardo ĝis diafana, lavu la terpomojn kaj tranĉu en kubojn kaj aldonu la suplegomojn al la cepoj kaj lardon kaj saltu ilin, aldonu la tomatan paston kaj kun la Deglaze legomoj aŭ viando stoko. Alportu al bolado mallonge kaj poste aldonu la lentojn kaj boligu sur mallaŭta flamo ĝis ĉio estas farita. Se vi ŝatas, tranĉu la kordkolbason en tranĉaĵojn.

Spaetzle pasto

• Batu la farunon kun la salo, la akvo kaj la ovoj en malmolan paston ĝis ĝi bobelas. Alportu multe da salita akvo ĝis bolado en granda poto kaj skrapu la spaetzle aŭ uzu la spaetzle-gazeton. Havu bovlon da malvarma akvo preta por fortimigi la spaetzle flosantan supre 🙂