Kuko de Ruĝĉafita

Por la pasto, movu la ovojn ĝis ŝaŭma. Aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn kaj faru glatan paston. Metu en fontforman paton kaj baku je 220 °C dum 10 ĝis 15 minutoj.

2-a garnaĵo Mezuru 400 ml de la ŝaŭmvino kaj la persika suko. Tranĉu la persikojn en tranĉaĵojn kaj kovru la malvarmigitan bazon per ili. Batu 200 ml de kremo per 2 kremaj rigidigiloj ĝis rigidiĝo. Vipu pudingon el la ŝaŭmvino-suko miksaĵo kaj la pudingopulvoro ĝis ĝi estas krema, endovu la batan kremon kaj disdonu la tuton sur la bazon, kiu estas bordita de kukringo. Malvarmu dum la nokto.

3-a konkludo: malligi la kukringon. Batu la reston de la kremo per fina krema rigidigilo. Brosu la randon de la kuko per ĝi kaj ornamu per pistakoj. Garnu la kukon per zebrruloj kaj kradrita ĉokolado. (Ĉi tiu ideo venis al mi nur dum preparado, do iuj aferoj ne estas sur la malferma foto)