John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Mustarda bena blanka vino-saŭco:
- 2 Dihakita askaloto
- 200 ml Blanka vino seka
- 2 Golfetoj
- Mara salo fajna
- Telly ĉerizpipro
- 2 kuseneto Mustardo kruda
- 3 kuseneto Freŝe raspita kreno
- 1 plaŭdo Citrona suko
- 150 g Acida kremo 10% graso
- 1 tbsp Kolza oleo
Lupo:
- 450 g Lupofiŝo
- 1 tbsp Citrona suko
- Mara salo fajna
- Tellicherry pipro
- 2 tbsp Faruno
- Kolza oleo
Instrukcioj
Saŭco:
- Varmigu la oleon en kaserolo kaj fritu la askalonojn ĝis diafanaj. Deglase kun blanka vino kaj aldonu laurfoliojn. Kun freŝaj folioj mi disŝiras la foliflankojn iom pli, tiam la aromo eliras pli bone! 🙂 Redukti ion!
- Aldonu salon, pipron, mustardon kaj benan, citronan sukon kaj spicu laŭguste, enmetu la akran kremon kaj varmigu en la plej malalta agordo. Ne plu kuiru!
Lupo:
- Bedaŭrinde, mia frostigita fiŝo ne plu estis en unu peco. Fileo estis en tri partoj! : - / Aspergu do la fiŝon per citronsuko, salo kaj pipro. Poste turnu farunon!
- Varmigu la oleon en pato kaj fritu la fiŝon dum 4 minutoj ĉiuflanke!
Servi:
- Verŝu rizon en malsekan tason, premu iomete kaj distribuu sur teleroj. Poste aldonu la saŭcon kaj fiŝon!
- Kompreneble, ĉu ankaŭ alia fiŝo de via elekto taŭgas! Aŭ boligitaj terpomoj anstataŭ rizo ...
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 135kcalKarbonhidratoj: 5gProteino: 9.9gGraso: 6.6g
