John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
La pasto
- 200 g Ruĝaj lentoj
- 350 ml akvo
- 1 kuseneto salon
Supraĵo 1: tofu mustardo majonezo
- 400 g Mueleja snitzelo aŭ tofuo
- 2 tbsp Sojsa saŭco
- 0,5 aron Printempaj cepoj
- 1 tbsp mustardo
- 0,5 kuseneto Kurkuma pulvoro
- 0,5 kuseneto Kareopulvoro
- 2 Komp. ajlo
- 2 tbsp majonezo (vegana aŭ normala)
Supraĵo 2: Marinitaj koktelaj tomatoj
- 10 Komp. Koktelaj tomatoj
- 1 kuseneto mielo
- 1 tbsp Balzama vinagro
- 2 tbsp Oleo de olivo
- Salo kaj pipro
- Ruculo
Instrukcioj
preparado
- Lavu la lensojn per akvo ĝis la akvo ne plu estas nuba kaj poste trempu ilin en 300 ml da akvo dum almenaŭ 3 horoj. Poste aldonu 1 kulereton da salo kaj miksu per miksilo aŭ manglazilo por formi glatan paston.
Supraĵo 1
- Por la unua kovrilo, diserigu la tofuon mane aŭ tranĉu la muelejon en malgrandajn kubojn kaj metu en bovlon. Aldonu la majonezon, sojsaŭcon, duonon de la printempaj cepoj (tranĉitaj en ringojn), la mustardo, kareo kaj kurkuma pulvoro kaj la ajlo (rapita aŭ premita tra ajlo-premo) kaj bone miksi. Sezono al gusto kun salo kaj pipro.
Supraĵo 2
- Por la dua kovraĵo, miksu la duonigitajn koktelojn, la alian duonon de la printempocepoj, iom da salo, la balzaman vinagron, la olivoleon kaj la mielon en malgranda bovlo. Sezono al gusto kun pipro.
Baku la volvaĵojn
- Nun iomete ŝmiras kovritan paton kaj aldonu 2-3 kulerojn da la bataĵo. Disvastigu kiel eble plej maldike per la dorso de la kulero kaj baku super meza varmego ĝis ĝi povas esti turnita. Tiam mallonge kuiru la alian flankon de la envolvaĵo.
utilante
- Suprenu la envolvaĵojn per raketo. Poste metu iom el la tofu-mustarda majonezo supre. Fine aldonu kelkajn el la marinitaj tomatoj. Bona Apetito!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 4kcalKarbonhidratoj: 0.7gProteino: 0.1gGraso: 0.1g
