in

La Biskvitoj de Madeleine

5 el 2 voĉoj
Tuta Tempo 55 minutoj
Kurso vespermanĝo
kuirado Eŭropa
Servoj 4 personoj
kalorioj 228 kcal

ingrediencoj
 

supre:

  • 50 g Butero
  • 5 tbsp mielo
  • 1 tbsp Oranĝa ŝelo pikita
  • 1 tbsp Citronato (Sukceso)
  • 1 tbsp oranĝsuko
  • 1 kuseneto Bakpulvoro
  • 2 tbsp akvo
  • 1 tbsp Oranĝa suko por brosado

Instrukcioj
 

Oranĝaj kuketoj de Madeleine:

  • Mezuru ĉiujn ingrediencojn kaj miksi kun iom da likvaĵo por formi firman knedan paston kaj lasu ripozi dum almenaŭ 5 minutoj. Poste rulu 4 mm dikan sur bakpapero kaj brosu per oranĝa suko.

Formado:

  • Tranĉu rondajn kuketojn el la plata pasto per glaso aŭ taso. La surfaco tiam estas truita aŭ imponita per linioj per matenmanĝtranĉilo aŭ forko por prezenti piedpadronojn aŭ birdtrapezojn.

Baka tempo:

  • 1. Tempoj: 15-20 minutoj je 160 ° C, lasu malvarmigi tute dum la nokto. Poste la 2-an fojon: 10 minutojn je 180 °C (efekto rusk)

nutrado

Servado: 100gKalorioj: 228kcalKarbonhidratoj: 55.7gProteino: 0.3gGraso: 0.1g
Foto de avataro

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.

Lasi Respondon

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita. Bezonata kampoj estas markitaj *

Taksi ĉi tiun recepton




Vintra Radika Supo

Suka Porka Lumbo en Rosta Tubo