Faru Vi mem Frostan Jogurton: 3 Bongustaj Receptoj Sen Sukero

Fari frostitan jogurton mem estas pli sana ol la vendeja versio. Kun ĉi tiuj tri receptoj, la refreŝiga somera plezuro sukcesas.

Frosta jogurto povas esti farita rapide kaj facile sen glaciaĵo. Kun ĉi tiuj tri frostaj jogurtaj receptoj, vi povas fari tion sen rafinita sukero kaj proponi sanan kaj bongustan alternativon al glaciaĵo.

La pozitiva efiko de frosta jogurto

En ĝia pura formo, la jogurto, kiu formas la bazon de la bongusta glaciaĵo, enhavas malpli da graso ol krema glaciaĵo kaj neniujn konvenciajn glaciaĵojn kiel butero, ovoj, kremo aŭ lakto. Krome, jogurto estas bona fonto de kalcio kaj enhavas sanajn probiotikajn kulturojn kiel ekzemple laktacidaj bakterioj aŭ nedigesteblaj karbonhidratoj kiel fruktozo kaj laktozooligosakaridoj, kiuj reguligas digestadon kaj plifortigas la imunsistemon. Se vi kombinas frostitan jogurton kun fruktoj, ĝi ankaŭ fariĝas bongusta fonto de vitaminoj kaj, pro ĝia iomete acida gusto, ĝi estas precipe refreŝiga en varmaj tagoj.

Frosta jogurto - kial fari ĝin mem?

• Kontraste al glaciaĵo, ne ekzistas devigaj regularoj por la ingrediencoj de frosta jogurto. Kiel tia, vendej-aĉetita frosta jogurto povas enhavi aromaĵojn, pulvorojn, aldonaĵojn kaj dolĉigilojn.
• Precipe somere, kiam estas tre varme, la frostitaj jahurtaj vendiloj por frapeti vin formas bredejon por danĝeraj ĝermoj se la tuboj kaj glandoj ne estas ĝuste purigitaj.
• Rafinita sukero povas esti anstataŭigita per alternativaj kaj pli sanaj dolĉigiloj en la DIY-versio.
• Vi povas mem decidi pri la ingrediencoj, kiujn vi elektas kaj ilia dozo, kaj vi havas la certecon, ke la ingrediencoj estas malproksimaj de konservativuloj kaj koloraj agentoj.
• En la kazo de laktozomaltoleremo aŭ vegana dieto, vi ne devas malhavi la regalon sed povas elekti veganan sojogurton aŭ senlaktozan varianton anstataŭe.

Receptoj de frostitaj jogurtoj - sen sukero kaj glaciaĵo

La baza bazo: malsamaj specoj de jogurto

• Greka jogurto: Ĉi tio estas tre krema kaj pli dolĉa, sed ankaŭ enhavas pli da kalorioj. Aliflanke, ĝi ankaŭ estas riĉa je proteinoj.
• Natura jogurto: Ĉi tiu estas la malpli grasa versio de greka jogurto kun 3.5% aŭ 1.5% graso. Malmulta grasa produkto estas pli malalta en kalorioj, kaj la plena grasa versio estas pli krema.
• Sojjogurto: Ĉi tio estas taŭga alternativo al jogurto en kazo de laktozomaltoleremo aŭ vegana dieto.
  Alternativaj dolĉigiloj: agavsiropo, rizo aŭ acera siropo, mielo aŭ betula sukero

1. Recepto de Frosta Jogurto: Ekzotika Mango-Kremo
ingrediencoj:

• 500 g jogurto laŭ via elekto
• 450 g mango
• premo de citrono

Preparado:

1. Senŝeligu la mangon, semojn kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Alternative, vi ankaŭ povas uzi frostitajn mangopecojn.
2. Purigu la mangopecojn per likvigilo aŭ manmiksilo.
3. Nun enmetu la jogurton kaj aldonu unu aŭ du citronan sukon, se vi ŝatas.
4. Nun metu la mangomason en bovlon kaj metu ĝin en la frostujon dum ĉirkaŭ du horoj.

2. Hejmfarita frosta jogurto: Refreŝiga okulkapto

ingrediencoj:

• 500 g jogurto laŭ via elekto
• 100 gramoj da mirteloj
• kulero da agavsiropo

Preparado:

1. Dolĉigu la jogurton per la agavsiropo kaj movu la jogurton por fari ĝin pli krema.
2. Lavu la mirtelojn kaj milde pisi tri kvaronojn de la beroj per forko.
3. Nun plenigu glaciaĵmuldilon (alternative, vi ankaŭ povas uzi malplenajn jahurtajn tasojn) alterne per la jogurto kaj la bero-pureo kaj premu kelkajn tutajn mirtelojn en la miksaĵon.
4. Enmetu malgrandajn lignajn bastonetojn en la plenigitajn glaciajn muldilojn (kuleretoj povas esti uzataj kiel alternativo) kaj metu ilin en la frostujon dum almenaŭ kvin horoj.

3. Manĝeta Frosta Jogurto Recepto: Fruktaj Frojo Pops

ingrediencoj:

• 500 g jogurto laŭ via elekto
• 300 gramoj da fragoj
• 300 gramoj da rubusoj
• 50g hakitaj migdaloj
• du kuleroj da mielo
• du glacikubpletoj

Preparado:

1. Lavu la fruktojn kaj piku ilin per likvigilo aŭ manmiksilo al fajna pulpo.
2. Nun endovu la jogurton kaj migdalojn kaj movu. Aldonu la mielon por dolĉigi.
3. Nun plenigu la glacikubpletojn kun la krema maso kaj metu ilin en la frostujon dum ĉirkaŭ du horoj.

Faru mem frostitan jogurton - kion oni devas konsideri?

Se vi metas la kreman mason en la frostujo por malvarmigi, elprenu ĝin ĉiun duonhoron kaj vigle movu. Ĉi tio malhelpas, ke la glaciaj kristaloj formiĝas tro grandaj kaj la jogurto restas bela kaj krema eĉ kiam frosta.

Se la frosta jogurto estas tro firma, simple lasu ĝin ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ kvin minutoj kaj malfrostu ĝin iomete. Vi povas trovi pli da bongustaj receptoj de frosta jogurto ĉi tie.