Faru Citronan Oleon Vi mem

Fari citronan oleon mem ne nur estas ege facila, vi ankaŭ povas uzi la popularan oleon en multaj malsamaj manieroj. Cetere, vi ŝparas monon en la produktado de la citronoleo. La tempo bezonata por la DIY-ago estas minimuma. Ĉi tiu artikolo diras al vi, kion atenti.

Faru citronan oleon mem: Kiel prepari vin

Vi ne bezonas multajn ingrediencojn aŭ multe da tempo por fari vian propran citronan oleon. Tia oleo estas preta en fulmo. Ĉio, kion vi devas fari, estas atendi iom pli longe, ĝis via citronoleo "maturiĝos" kaj vi povas uzi ĝin.

• Vi bezonas precize du ingrediencojn por fari la citronoleon: organikaj citronoj kaj speco de oleo de via elekto. Plej ofte, bona olivoleo estas uzata por la citronoleo. Alternative, vinbersema oleo, ekzemple, estas same taŭga kiel portanta oleo por la memfarita citronoleo kiel dolĉa migdala oleo aŭ kolzoleo.
• Vi devas esti elektema ne nur kiam vi elektas la oleon, sed ankaŭ kun la organikaj citronoj. En la produktado de citronoleo, la citronŝelo estas kerna.
• Krom la du supre menciitaj ingrediencoj, por mem fari la aroman citronoleon vi bezonas ankaŭ marmeladon aŭ konservan kruĉon kaj sukcenan vitran kruĉon, kiujn vi povas akiri en iu ajn apoteko. Uzu botelojn kun pipetoj, malhelpu troajn bakteriojn aŭ ĝermojn eniri la citronoleon.
• Vi ankaŭ bezonos funelon por transdoni la likvaĵon. Fine, vi bezonas citronan skrapilon aŭ mallarĝan, akran kuirejan tranĉilon aŭ asparagojn kaj eventuale malgrandan kribrilon.

Faru mem citronoleon – Tial ĝi valoras ĝin

Kolekti la provizojn verŝajne prenos al vi pli da tempo ol fari la citronan oleon mem.

• Post kiam vi bone lavis la organikan citronon sub fluanta akvo, mallonge sekigu la ŝelon. Por 100 mililitroj da oleo uzu la ŝelon de citrono, kiun vi zorge detranĉas per la citronskrapilo. Finfine, tamen, la nombro da citronoj dependas de la grandeco de la frukto kaj via gusto.
• Kiam vi forigas la citronan ŝelon, zorgu ne forskrapi la blankan tavolon. Ĝi havas tre malagrablan, amaran guston.
• Tuj kiam la organikaj citronoj estas senŝeligitaj, la elektita hejma oleo kaj la ŝelo de la organikaj citronoj eniras la konservadon aŭ marmelaĵon. Fine, vi devas doni la tuton bonan skuadon kaj meti ĝin en varman, sunplenan lokon, kiel la kuirejan fenestrobreton.
• Vi devas certigi, ke vi metu la glason kun via memfarita citronoleo tiel, ke vi ne forgesu ĝin. Vi devas doni al ĝi bonan skuadon almenaŭ unufoje tage. Post ĉirkaŭ du ĝis tri semajnoj, la citronoleo estas preta por uzi.
• La konservodaŭro de la citronoleo dependas, interalie, de ĉu vi tiam elkaptas la citronŝelojn per kribrilo aŭ verŝas ilin en brunajn botelojn. Se vi lasas la ŝelojn en la citronoleo, ĝi konservos ĉirkaŭ kvin ĝis ses semajnoj. Alie, la citronoleo konservos ĉirkaŭ ses monatojn se vi metos ĝin en malhelan, malvarmetan lokon.
• Ĉar la penado okupita por produkti citronan oleon estas tiel malalta, indas produkti pli malgrandajn kvantojn regule. Tiel vi ĉiam havas bongustan kaj ĉefe sanan citronan oleon en stoko.
• Se vi ŝatus krei iomete malsamajn gustajn nuancojn, rafinu la citronan oleon kun la ŝelo de aliaj organikaj citrusaj fruktoj, kiel kalkoj aŭ pomoj.
• Vi povas uzi la memfaritan citronoleon por bakado kaj ankaŭ por kuiri aŭ por deserto kaj salatoj. Kelkaj gutoj da citronoleo en teo aŭ en glaso da citrono akvo ankaŭ devus havi sanan efikon. Ekzemple, citronoleo devus B. helpi kun stomakaj problemoj same kiel kun inflamo aŭ dormproblemoj.
• Verŝu vian citronan oleon en ornaman botelon. Do vi havas belan memoraĵon, pri kiu vi apenaŭ povas erari. Preskaŭ ĉiuj ŝatas la freŝan odoron kaj guston de citronoj.