Faru Arakidan Buteron Vi mem – Tiel Ĝi Funkcias

Arakida Butero - la ingrediencoj kaj iloj

Por fari vian propran arakidan buteron, vi bezonas kelkajn ingrediencojn kaj provizojn. Vi devus ricevi la jenajn ilojn kaj nutraĵojn anticipe, se vi volas mem fari almenaŭ 300 gramojn da arakida butero:

• Vi bezonas 230 ĝis 250 gramojn da sensalaj kaj rostitaj arakidoj. Vi ankaŭ bezonas unu-du kulerojn da agavsiropo kaj iom da salo. La salo estu kiel eble plej bona, tablosalo estas ideala por tio. Almenaŭ tri kuleroj da arakida oleo rekomendas por la glata konsistenco, sed vi ankaŭ povas uzi sunfloran oleon.
• Vi bezonas manmiksilon, kuleron kaj taŭgan glason, en kiu vi povas plenigi la arakidan buteron. Masonaj kruĉoj estas bone taŭgaj. Se vi volas mem rosti la arakidojn, vi bezonas taŭgan paton. Ankaŭ, havu bovlon preta por prepari la arakidbueron.

Faru arakid buteron mem - tiel ĝi funkcias

Post kiam vi havas la ingrediencojn pretaj, vi povas komenci. Alĝustigu la kvantojn laŭe se vi volas fari pli da arakida butero. Tamen, la produktado estas la sama. Jen la plej bona maniero procedi:

1. Metu la arakidojn en la bovlon kun la aliaj ingrediencoj. Poste ŝaltu la likvigilon kaj miksu la ingrediencojn. Ju pli longe vi uzas la likvigilon, des pli malgrandaj estos la arakidaj pecoj.
2. Konsilo: Se via likvigilo ne estas sufiĉe potenca, vi devos unue haki la arakidojn iomete. Vi povas uzi kuirejan martelon por tio, ekzemple: Metu la arakidojn en pura kuireja mantuko, faldu ĝin kaj metu la mantukon sur firman surfacon. Poste, tre malrapide, batu la arakidojn pli malgrandaj.
3. Post miksado kaj hakado de la maso, malŝaltu la likvigilon. Nun kontrolu ĉu la arakida butero estas tro dika. En ĉi tiu kazo, vi povas aldoni iom pli da oleo kaj miksi ĝin denove per la miksilo. Kiam vi estas feliĉa kun la konsistenco, vi povas enverŝi la arakidan buteron.
4. Prenu la kuleron kaj verŝu la arakidan buteron en la masonajn kruĉojn. Se vi mem rostis la arakidojn, ili ankoraŭ estos varmaj kaj la butero estos iomete fluanta. Tiam vi bezonas nur la kuleron por forigi la lastajn pecojn el la bovlo.
5. Arakida butero ĉiam devas esti konservita en la fridujo. Ĝi povas esti konservita tie dum ses ĝis ok semajnoj.