John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 4 ovojn
- 3 Oranĝoj
- 80 g Bruna kruda kana sukero
- 200 ml oleo
- 200 g Faruno
- 100 g Muelitaj migdaloj
- 0,5 Pä Tartara bakpulvoro
- Oranĝa konfitaĵo
Instrukcioj
- Lavu oranĝojn plene, "frotu" la ŝelon. Elpremu la sukon. Vi bezonas 200 ml. Apartigu la ovojn, batu la ovoblankon ĝis rigida. Miksi la farunon, migdalojn kaj bakpulvoron.
- Batu la sukeron kun la ovoflavoj al krema maso. Nun malrapide aldonu la oleon movante, poste alternu la farunan miksaĵon, ŝelon kaj sukon. Enmetu duonon de la ovoblankoj, poste zorge enmetu la reston.
- Metu la paston en ŝmiritan fontforman paton aŭ silikonan ŝimon. Mi uzis ĝin kiel malgrandan kukon por la naskiĝtagaj kandeloj, do mi nur metis ĝin en malgrandan silikonan muldilon (16 cm), kaj plenigis la reston en ŝmiritaj glasoj ŝutitaj per semolo. Baku en la antaŭvarmigita forno je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 50 minutoj.
- Lasu malvarmigi bone. Tranĉu la kukon kruce unufoje kaj brosu la malsupran parton per oranĝa marmelado. Metu la supran parton supre kaj aspergu per pulvora sukero aŭ aspergu per glazuro (pulvora sukero + oranĝa suko).
- La kuko estos plene suka kaj bongusta.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 609kcalKarbonhidratoj: 30.1gProteino: 8.8gGraso: 51g
