John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g Senŝeligitaj kaj kradritaj karotoj
- 6 kuseneto Chia semoj
- 300 ml akvo
- 300 g Kruda kana sukero
- 1 kuseneto salon
- 1 kuseneto Cinamo
- 1 kuseneto Vanilo-eltiraĵo
- 300 ml Neŭtrala oleo
- 600 g Faruno
- 4 Kulero (2 saketoj) Bakpulvoro
- 1 Pako (00 g) Ĉokoladaj pecetoj aŭ pecoj
- 3 ebenigita kulero Bakado de kakao
Instrukcioj
- Unue, muelu la chiajn semojn kaj miksu kun la akvo. Lasu ĝin trempi dum almenaŭ 10 minutoj.
- Dume, senŝeligu la karotojn. Vi bezonas ĉirkaŭ 700 g por fini kun 500 g da senŝeligitaj karotoj. Tiuj tiam estas planitaj super la fajna raspilo kaj flankenmetite
- Miksu la miksaĵon de chia kun sukero, salo, cinamo kaj vanilo kaj poste batu ĝis la sukero solvas.
- Verŝu la oleon malrapide kaj vigle laboru.
- Kribri la farunon kaj bakpulvoron, iom post iom aldonu ilin al la pasto kaj miksu bone.
- Iom post iom aldonu la karotajn raspojn kaj laboru ilin. ... Nun vi povas antaŭvarmigi la fornon. Glitu la 180 ° supran / malsupran varmegon kaj la kradon sur la duan relon de malsupre.
- La pasto nun estas duonigita. La ĉokoladpecetoj / pecoj estas metitaj en unu duonon kaj la kakaopulvoro (+ eble 1-2 kuleroj da akvo) en la alian duonon.
- Metu ambaŭ pastojn alterne en grandan Gugelhupf-paton kaj batu per forko. Mi uzas silikonan ŝimon, kiu ne bezonas ŝmiraĵon.
- Baku la marmoran kukon je 180 ° dum ĉirkaŭ 80-90 minutoj. Manĝbastoneto specimeno!
- Kiam la kuko estas preta, elprenu ĝin el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi dum ĉirkaŭ 20 minutoj, poste zorge elturnu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi sur dratrako.
- Vi povas lasi la marmoran kukon kiel ĝi estas aŭ ornami ĝin per pulvora sukero, kovrilo aŭ glazuro, kiel vi ŝatas.
Komentario:
- La karoto povas esti facile anstataŭigita per kukurbo, batato aŭ io simila.
- Vi ne povas gustumi la legomojn, sed ili donas al la kuko grandan sukecon.
