Herbeja Fojno-Rosto en Sala Krusto kun Batato-Bulketoj kaj Legomoj el Botelo

Malpeze brunu la cepojn en la frita graso, poste aldonu la fungojn kaj spicu al gusto kaj lasu kreme kaj poste aldonu la mustardon. Lasu la mason malvarmigi.

Tranĉu la porkan salmon en snitzelon. Sezonu la internon per salo kaj pipro, distribuu la ŝinkon egale. Poste apliku la malvarman plenigaĵon kaj rulu la viandon reen en rostaĵon kaj ligu. Varmigu la kradon al 180 gradoj. Kovru la fundon de la aluminia pleto per salo (ĉ. 1 cm), poste disvastigu la herbejan fojnon. Metu la rostaĵon sur la fojnon kaj kovru ĝin tute per herbeja fojno. Malsekigu iomete la reston de la mara salo kaj kovru kaj sigelu la tutan rostaĵon per ĝi. La tuta afero tiam iras sur la kradon je 180 gradoj kun nerekta varmo dum 90 minutoj.

Antaŭvarmigu la kradon al 200 gradoj. Rampu la terpomojn, cepojn kaj zucchini. Elpremu en mantukon kaj distribuu en la muffin-tasojn. Batu la kremon kun la ovoj kaj parmesano kaj spicu per multe da salo. Aldonu iom da pipro kaj muskato. Disvastigu la saŭcon super la muffins, tiam kradu super nerekta varmego dum 12-15 minutoj.

Lavu, purigu kaj tranĉu la legomojn en malgrandajn kubojn. Lavu la herbojn, sekigu ilin kaj haku ilin kune kun la olivoj. Miksi la legomojn kun la herboj, spicu per salo kaj pipro kaj verŝu en fornrezistan vitran botelon. Plenigu la larĝan kolbotelon duonvoje. Movu la tomatojn kun la olivoleo ĝis glate kaj plenigu la botelon ĝis triono. Iomete (sed ne firme) fermu la aperturon per kuireja tuko aŭ bakpapero kaj metu ĉirkaŭ 30 cm proksime de la kameno kaj lasu ĝin kuiri milde. Depende de kiom varma ĝi estas, ĝi povas daŭri ĝis unu horo por la legomoj esti kuiritaj.