John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 300 g Ovaj nudeloj
- 600 g Ŝafido
- 800 g Enlatigitaj tomatoj hakitaj
- 1 Dihakita cepo
- 5 Ajloj hakitaj
- 1 Karoto, senŝeligita kaj fajne tranĉita.
- 200 ml ruĝa vino
- 100 ml Oleo de olivo
- 500 g Verdaj faboj ĵus purigitaj kaj hakitaj
- 80 g Fumaĵita lardo striita
- 1 tbsp Bongusta spico
- 1 tbsp Rosmarena spico
- 1 tbsp Timiano spico
- 1 pinĉu Ĉilio
- salon
- Nigra pipro el la muelejo
Instrukcioj
- Por la marinado, miksu la oleon, ruĝan vinon, ajlon, cepojn, rosmarenon, timiano, pipron, kapsikon kaj marinu la tranĉitan viandon en taŭga ujo aŭ fermebla sako en la KS dum 24 horoj.
- Tranĉi la viandon en malgrandajn pecojn. Malglate haki la tomatojn. Varmigu la oleon en pato kaj fritu la viandokubojn kaj la lardo, saltu la tomatojn kun la suko, la faboj kaj la karoto, verŝu sur la marinadon. Salo kaj pipro, aldonu la savoron kaj ĉirkaŭ 30 -. Lasu boli dum 40 minutoj.
- Dume, kuiru la paston en salita akvo ĝis dente. .
- Sezonu ĉion laŭguste kaj miksu la raguon kun la pasto.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 125kcalKarbonhidratoj: 5.1gProteino: 7.5gGraso: 7.7g
