John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
rostita porkaĵo
- 1300 g Roast pork (mf) freŝa
- Bunta pipro
- Faruno del Sal, Mediteranea
- Sekigita origano
Kuiritaj legomoj
- 500 g Vaksaj terpomoj kun haŭto surmetita
- 150 g Flava pipro
- 500 g Bova bifsteko tomato freŝa
- 250 g karotoj
- 200 g Porro
- 200 g Celeria bulbo
- 80 g cepo
- 1 Deklo de ajlo
- 20 g Freŝa zingibro
saŭco
- 40 ml Balzama vinagro
- 180 ml Biera Infero
Ganitur
- Petroselo kriska freŝa
- Sekigita bazilio
- Sekigita origano
Instrukcioj
Rostita porkaĵo
- Lavu la viandon, sekigi kaj frotu per pipro, salo kaj origano... metu en feran rostilon
krado
- Lasu boli en antaŭvarmigita forno je 180 ° C dum 60 minutoj kaj turnu unu fojon
Kuiritaj legomoj
- Lavu la terpomojn, karotojn, poreon, celerion, cepon, ajlon kaj zingibron, senŝeligi kaj tranĉi krude... Lavu la paprikon kaj la tomaton, kernu la paprikon kaj tranĉu en pecojn kun la tomato.
krado
- Metu la legomojn ĉirkaŭ la rostita porkaĵo ... boligu dum aliaj 40 minutoj je 180 ° C dum ĝi turniĝas kaj poste lasu kuiri dum 45 minutoj je 160 ° C dum vi moviĝas ... Malŝaltu la fornon, kuiru la rostitan porkaĵon kaj stufitajn legomojn. en la forno dum 180-240 minutoj lasu turnante kaj movante
saŭco
- Miksu la bieron kun balzama vinagro kaj verŝu en la rostilon ... movu mallonge ... Varmigu la rostitan porkaĵon kaj stufitajn legomojn je 180 ° C dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
aro
- Lavu kaj fajne haki la petroselo kaj miksi kun la bazilio kaj origano
Servu
- Elprenu la rostitan porkaĵon, tranĉu ĝin kaj disdonu ĝin sur plataj teleroj, aldonu la kuiritajn legomojn kaj saŭcon kaj ornamu per la ornamo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 115kcalKarbonhidratoj: 4gProteino: 7.3gGraso: 7.6g
