Pikita Bovaĵo kaj Fromaĝa Supo Azia

Fritu la muelita bovaĵo en pato kun arakida oleo (1 kulero) ĝis disfalo. Konsilo: La muelita bovaĵo estis frostigita ĉi tie. Por fari tion, metu la frostitan muelan bovaĵon en la paton, turnu ĝin, forskrapu la restantan tavolon kaj turnu / turnu ĝis ĝi estas tute bruligita. Senŝeligi kaj tranĉi la cepon. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la ajlon kaj zingibron. Purigu, lavu kaj fajne tranĉu la kapsikon. Purigu la poreon, lavu ĝin plene kaj tranĉu en fajnajn ringojn. Varmigu arakidan oleon (1 kulero) en kaserolo kaj vigle fritu la ajlokubojn, kapsikan kubojn, zingibrajn kubojn kaj cepokubojn. Aldonu la poreajn ringojn, saltu / fritu mallonge kaj malglazu / surverŝu kun la viando stoko. Sezonu per sambal oelek (½ kulereto), mara salo (2 grandaj pinĉoj de la muelejo) kaj kolora pipro (2 grandaj pinĉoj de la muelejo) kaj lasu ĉion boligi dum ĉirkaŭ 15-20 minutoj. Enmetu la fromaĝan angulon kaj la plukita petroselo kaj aspergu per la plukita petroselo. Supo garnita per petroselo kaj servu krupuk (alternativa malhela kamparana pano!).